跟开店的姐妹唠。
说年底旺季到了，客人一波接一波。
早上一开门就排满，连喝口水的空都没有。
她看着高兴，觉得终于能大干一场了。
其实啊，越这个时候，越不能把员工往死里用。
今天就随便唠几句，都是往年旺季踩过的坑。
没什么高深理论，都是开店过日子的实在话。
先说一个常见的，一忙起来就疯狂排班。
客人约不过来，老板一看，那都排上呗。
从早九点排到晚九点，中间不带停的。
你觉得这样效率高，其实不然。
人累到一定程度，手是会抖的。
手法开始变形，脸上也没笑容了。
客人花了钱，来的是享受，不是看你员工一脸疲惫。
累过头的服务，客人是能感觉到的。
她这次做完不满意，下次就不来了。
讲真的，旺季最容易出问题的，就是这个。
老板光盯着今天接了多少客，做了多少流水。
不管员工是不是连轴转了一整天。
其实啊，人不是机器。
一天做五六个项目下来，胳膊是酸的，腰是僵的。
你再硬排两个，她心有余力不足。
手法敷衍了，客人投诉了，你这个月的口碑就砸了。
旺季靠的不是把人榨干，是稳稳当当地接。
再说排班这个事儿，得留点缓冲。
别把每个员工的时间排得满满当当。
一个项目接一个项目，中间五分钟都不留。
其实啊，项目和项目之间，得让人喘口气。
上上个洗手间，喝口水，收拾一下工位。
十来分钟的空档，不影响接客。
人有这点缓冲，下一个项目状态就回来。
你排得密不透风，她自己都憋着一口气干活。
时间长了，谁都扛不住。
还有吃饭这事儿，旺季最容易凑合。
客人一直来，员工就扒两口盒饭。
蹲着吃，站着吃，十分钟扒完接着干。
其实啊，饭都不让人好好吃，这就有点过了。
人是铁饭是钢，你让她饿着肚子站一天。
下午肯定没精神，手法也走样。
再忙，饭点也得让人坐下来正经吃二十分钟。
这不是耽误生意，是保你后面的服务质量。
讲真的，旺季奖励得跟上。
别光让人疯狂干活，提成还跟平时一样。
员工心里也有本账，我这累死累活的。
多做了那么多，怎么也不见多拿点。
其实啊，旺季可以设个临时的小奖励。
这个月做满多少，额外补一笔。
或者忙完这阵，请大家吃顿好的。
你让员工知道，旺季不是白忙。
她才有那股劲儿撑下来。
钱分明白了，人就不那么累。
最后啊，老板自己也得顶上去。
旺季别光你坐在前台看手机，数着今天接了多少客。
员工忙成一锅粥，你能搭把手就搭把手。
前台招呼一下客人，帮着收拾收拾工位。
她们看在眼里，心里也暖。
其实旺季最伤人心的，不是累。
是你在旁边看着，觉得她们忙是应该的。
你自己下场干，大家一起扛。
这股劲就不一样了。
对吧，旺季是赚钱的时候。
但你要赚的是长久的钱，不是把这拨人用完就散。
人稳住了，明年旺季还在。
人跑光了，明年你自己一个人扛。
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