疫情当下的美业门店自救指南

2020开年,疫情让全国消费几乎停摆,第三产业收入锐减,整个美容行业陷入冰冻状态,许多美业门店甚至出现关店危机。


如何做好运营调整?如何管理员工?如何维护客情关系?如何将损失降到最低?成了疫情期间美业人最关心的问题。


有困难就有机遇,疫情结束后国内消费市场将迎来“巨变”,美业门店要享受十里春风,必先熬过这千里冰封。


与其逃避,不如驾驭。


按历史疫情周期推断,我们将此次疫情分为爆发期、消退期和恢复期,并分别对三个周期分享了一些应对方法,希望能给到美业门店一些帮助。



第一

周期


疫情爆发期”  – 保存实力

(2019年11月-2020年2月)



做最坏的打算:活下来,就有希望!


面对突如其来的疫情,没有一点点防备。这时候,保存实力最重要。寒冬中缩紧身子抱团取暖,不做无谓的挣扎浪费体力。


1.营业调整


单店在接下来很长一段时间里现金流都会吃紧,建议配合政府工作暂停营业。对于连锁店来说,可以通过关掉本就盈利很差的店及时止损。


2.减少开支


店租是美业门店的最大开支,可以尝试跟房东沟通,争取适当减免或缓交。也可以联合其他商户一起向相关协会或政府寻求支援。


3.员工关怀


调查显示,截止2月3日,有10~20%的美业人在线开展工作,而这个比例在2月8日以后达到了50%。


及时下发延期开工的通知,关注并安抚员工紧张消极情绪,提供防疫知识和基础物资


资金困难的门店可与员工协商共渡难关,切不可粗暴裁员或拒发工资,引起不必要的恐慌。


同时组织员工在线学习理论知识和销售技巧,进行手法和操作技能的培训,帮助他们充实自我,提升价值。


4.客情维护


患难见真情,疫情就是一面镜子,这时候一次好的客情维护会尤为深入人心。


精神关怀:微信一对一嘘寒问暖,加上客人称谓,字数70以内,最好不发语音。在双微一抖等自媒体平台发布店内清洁消毒工作、全员送祝福等小视频。


物质关怀:送口罩、消毒液、护目镜、鲜果蔬菜、卡券项目等。雪中送炭加锦上添花,让顾客感受到你对她的好。




第二

周期


“疫情消退期” – 筹备试水

(2020年3月-5月)




尽最大的努力:计划赶不上变化,变化逃不出规划。
2003年非典,当年第二季度GDP增速由11.1%下跌至9.1%,三季度后,疫情得以控制,第二产业增长迅速恢复,但第三产业直到第四季度才有明显改善。

疫情消退,消费市场也将破冰回温。但是,美业门店的经营状况不会一下回到巅峰,此时不可操之过急。建议将恢复营业后的重心放在筹备工作,为下一步打好坚实基础。


1.重整团队


重启招聘填补岗位空缺,号召与门店共度时艰的老员工带领新人重振旗鼓,迅速回归正常营业状态。面对核心人才的流失,可以借助专注培养和输送美业核心管理人才的皇冠店长人才系统


2.门店细节


疫情过后,全民卫生意识上升到了前所未有的高度,在选择美业门店时会更注重环境卫生。


建议从以下几个方面着手:美容师服务前后的消毒程序、顾客到店的清洁体验、门店的日常清洁消毒措施,使用消毒毛巾,制作相关标识,采购防护赠品,让顾客看得见、能体验。


3.数据分析


一是收支数据,预测3-5月份营业的成本开支;


二是顾客数据,以数据分析为主,个人直觉为辅去梳理客户档案,重点客户与一般客户按二八原则归类;


三是业绩数据,通过复盘找出问题和出路,帮助做下一步判断。


4.项目调整


顾客们在家宅了个把月,身材管理和美甲美睫的需求比例上升。建议门店根据自身特色选择引流项目来增加到店量,并及时调整主打项目,上新热门项目。


5.战略布局


从话术到物料做好直到年底的营销节点规划


提前预定产品和耗材,保证货源供应稳定


入驻美团、饿了么、大众点评、糯米、美容邦、美域甄品等平台或商城,从线上渠道拓客,降低美容师和美容室的闲置时间;


继续客情维护,向顾客送出轻松美好的问候,邀请到店体验,触动消费。




第三

周期


“疫情过后恢复期”  – 消费反弹

(2020年6月-12月)




抱最好的希望:报复性消费,吃不消总好过挨饿。
“年前种的睫毛掉完了,烫的头发也没形了,美甲长出一大截了,腰间的赘肉多了好几圈。”——网友:我要报复性消费!

疫情过后,压抑许久的购买力会集中爆发。好不容易熬过了千里冰封,在十里春风吹来时,可别只喝到了西北风。面对消费反弹的巨大市场,前期做的准备是时候派上用场。


1.新经营模式


疫情结束后,面对低价转让的商铺,大量的空闲熟手美容师,以及持续旺盛的消费需求,元气大伤的美业门店与其盲目扩张店面,不如选择“投资与经营分离模式”的品牌来扩大经营。


2.品牌化经营


疫情考验的是门店的“免疫力”,那些品牌化、标准化、连锁化的美业门店稳定性更高,抗风险能力更强。品牌效应大、整体效益高、盈利模式可复制的优势更加明显。


3.互联网转型


伴随着消费升级的趋势,线上销售将会逐渐成为主流方式,传统美业门店更大的发展趋势将是成线下互联网体验门店。


疫情的冲击对没有线上线下互通基础的美业门店来说,困难无疑是巨大的,美业门店的互联网升级转型从迫在眉睫到了生死攸关


无论有无疫情出现,美业门店未来要发展都需要迎合市场需求,做好服务创新,向互联网转型,往新零售业态升级


一切的苦难终会过去,在这个历史的拐点上,美业人要练就在汹涌逆流中冲浪的本领——掌握平衡,控制方向,找准发力点。


摸准疫情的走势就是摸清市场的脉搏,随着跌宕起伏的节奏找准机会借力发力,才能冲破困局,逆势飞扬,完成新的蜕变,顺利切入产业升级的快车道


愿疫情早日结束!美业人的春天来到!