何为开放加盟最佳时间点?成都“蜜丝卡伦”连锁发展逻辑全剖析

何为开放加盟最佳时间点?成都“蜜丝卡伦”连锁发展逻辑全剖析

企业专访

在《美甲仅是美业金字塔塔基?成都蜜丝卡伦“全美丽中心”势在必得》一文中,我们提出,直营连锁达到一定数量后,常会有两个发展方向:一是拓展业务品类,二是开放加盟。

成都高端美甲连锁品牌蜜丝卡伦,成立于2014年,在第一个方向上已经深耕3年,蜜丝卡伦目前拥有: 11家直营美甲美睫连锁店, 1家2000多平的全美丽中心, 1家3000平的美妆学校。

回忆第一年时,是蜜丝卡伦的生存局,创始人陈曦从媒体转行美业,遭遇重重困难:入驻商圈遭拒、门店业绩停滞、员工集体辞职、股东追加投资。活下去,是蜜丝卡伦的唯一目标。第二年,蜜丝卡伦习得生存本领,开始优化经营,寻找更好的单店模型,快速拓店至10家,并成立培训学校(既对内,也对外)。第三年,蜜丝卡伦花重金做品牌。

今年4月,也是蜜丝卡伦的第4年,他们决定开启第二条路径——开放加盟。蜜丝卡伦为何在此时开放加盟?加盟的理念和策略是什么?双管齐下的蜜丝卡伦树立了什么目标?坐标成都,美观君采访了创始人兼CEO陈曦,揭开蜜丝卡伦从直营到加盟的历程。

文 /《美业观察》龚伟 杨子莺 发自成都

何为开放加盟最佳时间点?成都“蜜丝卡伦”连锁发展逻辑全剖析

蜜丝卡伦创始人兼CEO 陈曦

开放加盟,有个最理想的时间点

▷ “创业之初,我们就知道加盟是一定会走的路,只是在等待最佳时间点 。

▷ 2017年,美甲行业的市场规模已达到1200亿,美甲从业人员达到260万人,行业基本面很好。在此基础上,蜜丝卡伦用3个维度来判断加盟的最佳时间点,分别是单店模型、基础设施、品牌势能。陈曦所说的最佳时间点,在蜜丝卡伦成立后的第4年(2018年)终于到来。

关键词1:单店模型

▷ 从2014年到2016年,蜜丝卡伦美甲美睫直营连锁迅速拓店10家,这种迅猛的扩张既是蜜丝卡伦对自身选址策略、产品策略及用户画像等技术服务方面的检验和论证,也是其对流程管理、员工管理和会员管理等的标准化建设过程。我们用一个思维导图来体现蜜丝卡伦的单店模型。

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关键词2:基础设施

▷ 到今年初,蜜丝卡伦有11家直营美甲美睫连锁店,占据着成都各大核心购物中心。今年实现15家连锁的计划后,蜜丝卡伦将覆盖成都几乎所有高端购物中心,完成在成都核心市场布局。

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蜜丝卡伦美甲美睫九方店

▷ 三层楼面积近3000平的全美丽中心,是蜜丝卡伦在美妆美容领域的开拓,内含美甲美睫、美妆、皮肤管理、身体管理、SPA五大中心,共有70多个项目。除了服务功能,中心还承担着孵化功能。“我们希望在美妆、皮肤管理等板块,能孵化出下一个蜜丝卡伦。

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蜜丝卡伦全美丽中心内景

▷ 近3000平的卡伦国际美妆学校,不仅给蜜丝卡伦输送人才,也给行业培训人才。

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卡伦国际美妆学校内景


目前,蜜丝卡伦是成都直营连锁门店数量最多的高端美甲品牌,卡伦国际美妆学校是成都美业技能培训学校前三。美甲美睫门店+全美丽中心+美妆学校,蜜丝卡伦已具备完善的基础设施。

关键词3:品牌势能

▷ 品牌经过积淀,将形成品牌势能。但是,门店数量越多,对品牌势能的稀释越大。举个例子,截止2017年,星巴克在中国拥有2936家门店。假设星巴克有无限的钱,能一下子开到5000家店,这样可行吗?答案是可能不行。因为星巴克的品牌势能,目前可能还不足以“喂饱”5000家店。而品牌势能的积累,除了钱,还需要时间,没有捷径。

▷ 也就是说,如果蜜丝卡伦要做加盟,一定要保证品牌势能的增长,能匹配门店数量的增长。媒体人为主的创始团队,深知品牌的长远价值。“我们不希望加盟对品牌带来损耗,而希望加盟能给品牌加持,让品牌成为蜜丝卡伦最持久的资产。”陈曦将2017年定义为蜜丝卡伦的品牌元年,给出了2017年这组数据: 

策划/冠名活动:近30场

媒体报道:40家

累计阅读量:100万+

总曝光量:1000万+

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蜜丝卡伦在今日头条时尚大典

▷ 支撑这些数据的,一是数百万元的资金投入,二是蜜丝卡伦的品牌团队:14名专职品牌人员,内含3名设计;此外,还有1个外包策略团队。“美业里,很少有这么大的品牌团队,更何况仅仅是做美甲美睫。我们品牌团队配置,比很多地产公司还大。”蜜丝卡伦做到:

(1)与成都所有主流媒体建立合作关系,借势媒体活动,提升品牌效应;

(2)覆盖全成都时尚新媒体,联合宣传蜜丝卡伦自身活动;

(3)全美丽中心开业,投入1500个框架广告、30块停车场广告及长达1个月的电台、电视台广告;

(4)尝试多渠道推广,比如首次尝试今日头条开屏广告。

(5)联合网红、KOL、美女主播打造口碑。

(6) 策划或冠名时尚活动,如:今日头条年度时尚盛典、新丝路模特大赛、城市凡人歌等,占据成都时尚圈领导者地位。

(7)线上推广,为运营助力:深耕大众点评、口碑等线上平台,运用这些线上平台导客和增加业绩收入。

(8)高度关注线上平台用户评价,建立起“差评应对机制”:回访询问不满意原因——免费邀请再次体验。

(9)精心制作亮相于公共场所(包括朋友圈)的每一张海报及每一条文案,陈曦会逐一审核。

▷ 4年时间,蜜丝卡伦完善了单店模型、基础设施、品牌势能三个维度,认为自身迎来了开放加盟最理想的时间点。

众筹,加盟前的重要测试

▷ 4月4日20:00,蜜丝卡伦两店(一老一新)众筹项目在国内知名众筹平台“开始吧”上线。其中,老店已经营3年半,会员复购率高达80%。新店曾做到开业5天营收10万。上线1分钟,项目认筹进度即达1200%。陈曦表示,这次众筹,让蜜丝卡伦看到了用户对品牌的信任。对于加盟,信心倍增。


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蜜丝卡伦众筹项目上线开始吧

做更重的加盟——整店输出

▷ 在发展相对领先的餐饮业,加盟主要有四种模式:一是高度自治的自主经营式,高度自主对应的是自生自灭;二是钱权分离的托管式,加盟商不参与日常管理,只进行投资拿分红;三是城市总代式,城市代理分担总部管理和营运压力,总部实现随时监控;四是特许加盟式,加盟店与直营店保持品牌高度统一。

▷ 蜜丝卡伦希望,未来的每一家加盟店都能对品牌增值,决定选择“特许加盟”模式,并改进为:整店输出+统一管理+品牌赋能。

    整店输出

▷ 是一套非常完善的服务体系,从选址-市场评估-招聘-培训-设计-装修-产品配置-开店活动-后期运营指导-后期推广,为加盟投资者进行全程化的服务,确保每位加盟商成功运营门店。蜜丝卡伦有严格的门店选址要求,80% 的加盟门店进驻当地的高端百货及购物中心,20%的加盟店门可选择当地高端社区旺铺。

    统一管理

▷ 通过专业的门店系统,进行数据分析,远程监管;同时进行高频次的下店运营指导及培训,加强加盟门店的服务及业绩的提升;实现加盟直营在技术、服务、产品、装修、管理、推广的统一。


    品牌赋能

▷ 蜜丝卡伦利用创始团队自带的跨界影响力和媒体资源,通过线上线下良好运作,营造蜜丝卡伦网红圈,运用网红引流到线下门店。同时,从时尚敏锐度,严格把控设计环节。

▷ 这种重度加盟策略来自蜜丝卡伦对品牌的重视,以及对团队实力的信心。

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蜜丝卡伦创始及高管团队


加盟也面试,更严格的加盟条件 

▷蜜丝卡伦决定按照四川省→重庆→西安→其他省份的顺序加盟。他们认为,加盟条件越严格,加盟店成活率越高。陈曦表示:“我们希望加盟店和直营店能产生双向正面影响,所以我们要面试加盟商的,不是给钱我们就接受。”我们以其主力店(70㎡)为例,看看加盟条件:

何为开放加盟最佳时间点?成都“蜜丝卡伦”连锁发展逻辑全剖析

▷从表格我们看到,加盟商除了29.5万的整店输出硬性投入,还要提供50万的资产证明。对于这条略显苛刻的“验资”条件,陈曦有自己的理由:“我们不希望加盟商拿出全部身家做这件事,因为做品牌需要注重长期利益,没有后路的人更注重短期利益。”


▷2018年,蜜丝卡伦目标最少实现30家加盟店,冲刺50家。