在美容行业长了,就会发现一个很有意思的现象,美容行业很难出现大型的连锁店,一般美容院开到5-10家已经属于佼佼者,2-3家的遍地都是,10家以上,百家的寥寥无几,真正的连锁,在这个行业可能只有1%,店的数量占整体约5%,是一个极其分散的长尾市场。
这样的情况只说明一件事,美容行业是一个非产品化,非标准性的输出,美容院经营的核心是对输出服务的标准化的产品能力,既构建组织的能力。
那么美容院越开越好的核心就变成人员能够持续提升性的提供服务能力,但开店的老板娘肯定会知道,一家店最麻烦的就是美容师的流动,一流动不但老客人不满意,还要花很多的时间进行新员工的培训,其实美容院无法连锁化很大的一个原因就是因为美容行业的非产品化导致对美容师服务的个性化的依赖,最终遇到连锁化的瓶颈。
简单来说,最一个好的美容师,太难了。
而好的美容师,又稀缺,导致做到一定的经历后跳槽,这样的恶性循环,想多开几家店,就更难了。
那么美容师为何离职呢?
马云说的好,钱,没给到位。心,受委屈了。
一. 多少钱是到位?
一般我们老板设计薪资的时候,分几个维度:
低底薪,低提成;
低底薪,高提成;
高底薪,低提成;
高底薪,高提成;
所谓的钱没给到位,本质就是美容师觉得自己应该得到的和实际得到的之间有巨大的落差,那么我们要做的第一件事,就是明确事实上的职能与对应的薪资结构,也就是,你做什么事,应该怎么拿,应该拿多少,为什么
举例子,低底薪,低提成,那来工作的图个啥?那就无非图个学习成长,所以这样的定位应该学徒级,那么学什么东西,学多久,多久应该考核和晋升,就是关键点。要让美容师清楚,自己在什么情况,还差哪些
随后,美容师开始能够和客人沟通了,能够产生业绩了,慢慢就应该和业绩绩效逐步挂钩,因为已经开始可以影响直接的生意了;
慢慢的,美容师越来越优秀,和客人直接的链接越来越强,客人因为客情关系和手法而认可美容师,那么美容师就成为店里的一个不可或缺的资本,那么底薪应该随之上涨,相对应的,是对于提成的比例就可以降低,强化长期生意和美容师的关联度;
最后,当美容师的能力开始可以传授他人,帮助其他美容师成长的时候,就有机会往合伙人和店长发展,成为管理层的一员,为公司共享更多的价值,同时享受最好的回报。
之所以觉得钱,没给够,大多是因为没有真正的直面现实。
二. 心,怎么就莫名受委屈了?
当很多老板问这个问题的时候,那就说明,真的是心受委屈了。
你都不知道人家哪里委屈,说明什么,说明你压根就没有关注过。
我们每个人工作,除了为了钱,还为了什么?为了一份意义。很多开店的老板觉得钱给差不多就行了,平时的管理就没有人性化,但是我们一定要知道,美容院里最多的就是女人,女人心思细,难免会有计较和是非,需要经营者去沟通和协调。
每一个美容师的内心,会遇到几个核心的节点问题,
和自己的相处;
和他人的相处;
每一种相处,都可能产生一些问题,我们要做的,就是不断的疏通清理里面的问题,保证每个人心情的愉悦。
和自己的相处,美容师常常会因为自己的恐惧,不敢和客人沟通,因为自己的自卑,产生封闭的心态,因为自己的成长轨迹,而迷茫自己的未来,这时候就需要我们的经营者更多像姐姐哥哥,长辈那样,去沟通,去交流,帮助他们走出内心的挣扎。
和他人的相处,美容师往往遇到的最大问题就是不懂得沟通,以自己为中心,因为现在都是独生子女,年轻人,谁也不会让谁,沟通的时候一句不开心就容易闹翻,这就需要管理者通过不同的团队形式来拉近团队的距离,真心话大冒险也好,团队唱歌喝酒也罢,重要的是不断的让团队的每个人能够打开心扉对于身边的同事,这样才能更加深入的互相学习和合作。
如果每天都是闷头一个人干活,那么终究会走向封闭的极端。
所以如果希望经营好一家美容院,开出更多的连锁,要做好的最重要的一步,就是善待店里的每一位美容师。
每一个不曾起舞的日子 都是对生命的辜负。