国际案例
从运动健身到食疗代餐，从手术抽脂到医疗设备减脂……“瘦身”的方法愈来愈多，可供消费者挑选的模式也愈来愈多。
前不久，介绍“科技瘦身”Hypoxi案例时（《超轻“科技瘦身”玩转“店中店”连锁模式，全球50国开店的Hypoxi异军突起》），美观君曾提出一个问题：瘦身连锁品牌如何设置自己的业务，是做减法减到极致，还是把多种瘦身方式融合？
美国瘦身连锁品牌Medi-Weightloss Clinics（后文简称 Medi-Weightloss）经过12年的发展，给出了自己的答案——其打磨了一套“以医生为中心”的科学瘦身综合解决方案：医药学+营养学+运动学+生理学+教育学。
这套方案美国消费者是否买账？
根据其官方数据显示，Medi-Weightloss单店店铺面积一般在140-190平米之间，2015年店铺平均年营收在75万美元（约合494万人民币）；至今，其在全美28个州拥有102家连锁店，服务超过24万名客户。
Medi-Weightloss的综合解决方案究竟模样如何？通观Medi-Weightloss发展历程，其如何借势多方力量丰满自己的业务体系，又有哪些经验国内可以借鉴？
编译 /《美业观察》牟松松
▷2005年，第一家Medi-Weightloss诊所，在佛罗里达州的海港城市坦帕诞生。其创始人Edward Kaloust 曾在证券业从业40余年，据他回忆：退休后本打算做一名水手，航行加勒比海。可一次看医生的经历让他改变了原有的生活计划。
Medi-Weightloss 创始人Edward Kaloust
▷“医生的瘦身计划让我在一个疗程之中减掉了30磅（约14公斤）,我仔细研究了这种模式，认为其可以在全国规模化，Medi-Weightloss也就此出现。”
“以医生为中心”，因何与众不同？
▷BMI（身体质量指数），是世界卫生组织设立的一套标准，并以此作为衡量身体健康的重要指标之一。其标准之中，针对欧美国家，BMI>25的群体被归类为超重人群，BMI>30的群体则被归类为肥胖人群。
▷美国疾病预防控制中心发布的调查报告显示，目前全美有38%的成年人属于肥胖人群，8%属于极度肥胖人群。而在2013年，美国医学协会将肥胖界定为“需要一系列医疗措施干预的疾病”。
▷肥胖人口如此之多，但可信赖的瘦身方式却少之又少。Medi-Weightloss“以医生为中心”的商业模式一经出现，正如其标语“The one that works”所印证的一样，在众多瘦身连锁之中脱颖而出。
▷每一位进入Medi-Weightloss诊所的客户，在接受正式治疗之前，都必须签署医疗知情书并接受包括血液检测，EKG（心电检测）在内的全面体检，医生根据检验的结果选择是否用药。其用药种类包括基本的维生素、膳食补充剂以及FDA批准的食欲抑制剂等。
▷医疗团队在了解客户病史和当前需求后，设计有针对性的瘦身方案，提供由医药学、营养学、运动学，生理学和教育学领域专家设计的定制减肥计划。医生则在整个疗程之中全程把关，以确保客户获得准确、安全的信息。
Medi-Weightloss诊所内部
▷在疗程中，Medi-Weightloss为每位客户建立个人专属网页，以获知生命体征变化、瘦身进度、定制食谱以及运动建议。Edward Kaloust因此总结：“简单地说，我们为客户提供了瘦身成功的全方位计划，而且深入到客户需要的每一个细节处：教其如何吃饭、如何设定计划、如何规范自身行为以及如何养成长期的良好生活习惯。”
▷官网介绍，Medi-Weightloss现主要设有包括Medi-Weightloss Program、Medi-Weightloss DM以及Medi-Weightloss Adolescent Program在内的三大项目疗程，以面向不同年龄段和不同需求的各类群体。
▷根据其统计结果显示，BMI>30的客户之中，有40%在经过4周Medi-Weightloss项目治疗后，能够达到相对健康的水平；有30%在经过10周Medi-Weightloss项目治疗后，能够脱离亚健康状态。
▷据悉，大部分项目疗程设置在10周左右，根据不同个体差异进行调整。疗程之中需要客户每周面诊一次，每次的费用在70美元（约合人民币460元）左右。
“服务+零售+保险+……”，玩转瘦身市场
▷Medi-Weightloss一般选址于商业中心的临街独栋，店铺面积一般在140-190平米之间。根据其2015年官方数据，单店年营收平均在75万美元。
▷除了提供专业且精致的服务外，Medi-Weightloss还在尝试通过更多的维度切入消费者的日常生活。
▷其中之一是InterActive Exercise项目，该项目与Medi-Weightloss为客户建立的个人专属网页结合，旨在让客户能够随时随地进行锻炼。在网站上其提供包括设备、锻炼DVD、教学手册、计步器等。并通过客户上传的数据、文章和视频进行跟踪记录，以便于根据客户需求及时调节瘦身方案。
▷而在鼓励客户健康瘦身的同时，Medi-Weightloss还设计了新的营养方法，名为Medi-Weightloss Signature Menus。该营养菜单涉及一系列营养剂、低脂零食以及运动器材。对此，Edward Kaloust表示：“我们客户的身份大多是父母、忙碌的上班族以及旅行者，他们想要一些快捷方便的东西。所以，我们扩大了产品线，提供健康的蛋白质补充剂和低脂食物。除了客户满意，加盟商也十分乐于见到扩大的产品线带来的多线收入。”
Medi-Weightloss药物及食物产品线
▷在刚成立的数年之中，Medi-Weightloss花费超过1200万美元（约合人民币7900万元），投入到软件系统的建设，其对于信息化系统建设的不遗余力，也为后来其触角的伸展提供了诸多便利。
▷在Medi-Weightloss发展过程中，其曾主动寻求与保险公司合作，让医疗咨询服务尽可能地被客户的保险计划所涵盖。而在过去两年中，为适应保险相关的计费复杂性，其原有系统需要升级，正因为有了之前的铺垫而顺利许多。
▷除此之外，Medi-Weightloss还与业内领先企业合作，不断提升服务的效率和专业性。其中合作伙伴之一便是PD-Rx制药公司，该公司成立30余年，提供6000多种处方药和非处方药，在全美各地都有其经销商和团队。
▷与PD-Rx的合作，为客户和加盟商带来双赢局面。一方面，客户可以获得相对低价的药品；另一方面，Medi-Weightloss借助PD-Rx先进的电子分配系统，也提高了医生咨询服务的效率。
落地迪拜，进军国际市场
▷2008年，Medi-Weightloss开放特许经营，当年就增加了32家连锁店。2014年，落地迪拜是其迈出国门的里程碑。
▷对此，Edward Kaloust表示：“在美国打磨完整的商业模式之后，我意识到全球市场对于科学瘦身的巨大需求。”
▷“而在过去二十年中，迪拜的人口增长了200％。人口增长的同时，人们的腰围也在同步迅猛增长。根据《BMC公共卫生》杂志发表的一项研究显示：阿联酋是第五大肥胖国家，而在迪拜（阿联酋酋长国之一），超过32％儿童处于超重或肥胖状态。”
▷国际扩张方兴未艾，国内依旧步履不停。截至目前，Medi-Weightloss在全美28个州内拥有102家连锁店，因其对于医生地位的看重，将近一半的加盟商都是医生出身。
▷据悉，Medi-Weightloss已服务超过24万客户，合计减重数量近350万磅（约160万公斤）。
