肺炎疫情阴影下 美业人应该如何止损和破局?


2020年的庚子鼠年,注定让人难忘!


随着新型冠状病毒肺炎疫情升级扩散,确诊人数的不断上升,防控形势依然严峻。


这场疫情来的猝不及防,让本该热热闹闹、生意红火的春节黄金周遭遇“当头一棒”。


从目前的数据来看,疫情还处于上升期,这对全国零售业以及服务业来说,将造成巨大的影响和打击。短期内会直接影响零售及服务行业企业的第一季度销售,甚至中期的业绩。抗风险能力低的门店,甚至有倒闭的风险。


30个省份启动一级响应,意味着什么?


全国30个省份启动重大突发公共卫生事件一级响应,涵盖总人口超过13亿。
Ⅰ级响应属于最高级别的响应,是发生特别重大突发公共卫生事件,意味着所有人群聚集的公共场所(商场、公共交通等)和社会活动(娱乐、走访、会议、培训等)基本停滞,这对服务行业(特别是餐饮、旅游、门店生意)将带来巨大的打击。

疫情突发,什么时候是拐点?


从目前根据全国的每日统计数据来看,增幅还是非常高的。
钟南山院士判断:“疫情1周或10天左右达到高峰”。国家响应为防止疫情扩散,建议人们这几日宅在家里渡过难关。
疫情突发,至此没有了逛街的机会,在心理上也就不具备有消费的冲动了。这就直接影响客人来店数、购买力,也阻止很多购买机会。
这次疫情,对我们美业的影响显而易见。保守估计这种情况持续到2月底,甚至可能是延续至3月份。即使疫情发展克制可观,3月宣告疫情结束,人们惶恐心理也需要一段时间恢复。我们乐观一点,也可推测至5月中下旬,所有店铺将逐步客流回暖。
另外更要命的是企业裁员降薪是必然。口袋里没钱,即使到店消费,客人也不像以前那么大方了;前面规划好的大项目、微整,光电不会像以前那么好推了;银联估计2、3月份估计是中国信用卡账单违约的高峰期。

疫情突发,对美业门店影响有多大?


对于我们的美业门店,大家应警醒要做好“勒紧裤腰带”过苦日子的准备。美业本来就是产能过剩、店家数量多、鱼目混杂的一个状态,疫情的到来无疑是极大地加快店家淘汰倒闭和整合升级的步伐。
“该怎么办?”这几日莱鑫教育的群里一些美业人都急疯了,我们如何应对危机?如何渡过难关?甚至实现疫情过后的弯道超车。

★疫情当前如何应对 ★

01

储备现金流

02

做好最低运营保障

03

重视安全和消毒规范

04

调整品项,收缩战线

05

打造线上线下销售渠道

06

加强内功修炼,蓄力练兵

07

加强客情关系维护


1

储备现金流


现金流就是企业的血液,优先保障现金流。疫情期间基本没有营收,疫情过后的营收会有一定的延迟性,可能是1-3个月,所以要做好未来3-4个月的现金储备,如不能开源就做好节流。

对于连锁店来说,那些盈利不好的店,盈利低于10%甚至没有利润的店,要及时关掉,这是及时止损的最佳途径。


在接下来很长一段时间里,现金流吃紧的美发店,切不可参与任何激进的打法,哪怕是有可能会错失一些“肉”,但是相比于活下去,错过一些机会又怕什么呢?


2

做好最低运营保障


有点类似当年苏联解体之后的休克疗法,受大环境影响,所有的竞争对手日子都不好过,这个时候就要求你所在的组织,把运营成本分阶段降低到最低,比如:
第一阶段:延长假期到2月初,所有人假期工资照付
第二阶段:有条件的家中办公,高管无工资、中层工资发60%、基层工资100%,这阶段不要超过半个月
第三阶段:上班但不营业,高管60%工资、中层80%工资、基层工资100%
第四阶段:试营业半营业,工资恢复正常
在这个时期尽可能暂停参加线下招商会及培训会,不装修、不添加硬件、谨慎招聘、不主动裁员。

3

安全和消毒规范重视


此次疫情,给全体中国人上了一堂惨痛的“消毒课”,想必后续到店的客人第一关注点必将是“健康”和“消毒”两大问题。安全和消毒规范要进一步加强,作为店铺的核心优势来打造。
“怎么做?”实际上我们店铺整体的环境消毒,包括:台面、垃圾桶、沙发、座椅、色板,凡是能够接触到,眼睛看得到的地方,都必须严格消毒。
同时,让客户见证整个消毒过程,把我们消毒的材料、流程、效果等步骤,以视频、图文的形式进行宣传(店铺播放设备、宣传单页、台卡、微信朋友圈等方式)。客人到店亦或是不到店的时候,都能够让客人见证整个消毒环节,认识到自己所在环境是否安全,从此也是对店铺的一种信任。

4

调整品项,收缩战线


调整品项,收缩战线,降低开支,把本业做到极致,等消费者信心恢复,口袋有钱后,再着力于大项目嫁接。
估计这一两年看到太多店家一夜暴富的案例,嫁接一个光电、皮秒激光等项目,一个月收获100万甚至几百万。不少人眼红也有不少人跟风,盲目引进设备仪器,参加各种培训,花钱花时间,但不凑巧没赶上趟。此次疫情,整体中国经济将受到极大冲击,消费者可支配的收入减少了,有钱有闲的人少了,我们那些大项目卖给谁?前期几十万的设备仪器、培训的投入,算一算不划算。
所以从现在开始及时刹车,砍掉所有大项目花钱的设备仪器培训投入吧!

5

打造线上线下销售渠道


打造线上线下销售渠道,增加店铺外卖产品,利用自己的私域流量增加收入和会员粘性。
2003年的SARS成就了淘宝京东电商平台的崛起,此次疫情无疑又是一次电商行业的大爆发。可推算每个店铺基本上都有1-500个会员,各自朋友圈的好友等,这些都是我们难得的私域流量,要充分利用。
找准时机,积极利用一些社交电商平台(如微店、有赞,京东,淘宝等)增加店内外卖品(如皮肤护理家居产品,口红,面膜,简单可操作的手足护理套装,水性指甲油、眼贴、睫毛护理慕斯、减肥瘦身、大健康保健品、益生菌、纤维素等)。

6

加强内功修炼,蓄力练兵


打造内功,苦练技术,提升技术水平,服务流程环节关注消费者的感受。
“只有退潮了,才知道谁没有穿底裤。”高光时刻,行情好,人人都容易赚钱,很容易形成自己自我陶醉虚幻的感觉,在追逐快钱的快感中很容易放松对技术和服务细节的苛求。疫情冲击之下,犹如一记猛拳,把我们打醒,坦白地讲也是非常好的机会。
那怎么做呢?
静心细审店铺服务流程、员工技术水平,利用这空档期,正是做好企业内训的好时机:培训服务流程、礼仪规范、项目操作技术等。美业行业的本质是做好项目,让客人得到极致的服务体验,在此基础上建立深入的客人信任关系,条件成熟,后期可以做做项目嫁接来规模化盈利。 客人从进店到离店这2小时内,她或许要经历从迎宾接待、咨询、消毒、项目操作、拍照评论、工具消毒、保养沟通提示、买单结账、满意度调查、送宾等大致10个环节左右。细致反思,店主们有多少精力去真正关注在这每一个环节里客人的所有情绪变化(糟糕、不舒服、一般、舒服、愉悦),这就是服务行业的基本功。
做好客户体验地图,通过记录和观察客户的情绪变化,来改进和提升我们的服务流程细节,把服务行业的7p服务营销理论贯彻实施(价格、产品、促销、渠道、人员、流程、展示例证)。
美容院卖的是感受!产品只能解决效果问题,场景用来塑造感受,场景能帮助快速建立信任、快速塑造价值、快速成交,反之亦可让客户立即流失。

7

加强客情关系维护


管理客户关系,从客户到合作伙伴的全生命周期管理,建立完善的入口、流量池、召回、唤醒、问候、收割、安抚等等。
梳理客户档案,在线客户维护,客户关怀。这个时候的客户关系维护,不是打电话让客户买东西,而是给予真正的关怀,哪怕是一个微信,一个问候,现在的客户关系维护就是为了疫情过后做铺垫。

我们是服务行业,而服务,就是给顾客制造感动,创造惊喜的过程;你要让VIP会员享受一些不一样的荣耀,而不是仅仅花了点钱就能买到的头衔。

所有的机会都蕴藏在危机之中!

在断崖式消费抑制的背后一定藏着报复性消费的机会!


根据非典的经验,在春夏之交天气转热,疫情就会快速消失,让我们共同期待早日战胜病毒,共克时艰!