作者 | 奔跑的丸子
来源 | 美业新纬度
（ID：meiyexinweidu）
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过去十年美团用互联网思维推动传统产业数字化转型，未来十年美团将通过人才培训为服务产业升级提供内在推力。
10月15日，美团宣布成立美团大学，下设8个学院，主要内容是培训餐饮、外卖、美业、酒旅等多个生活场景的服务从业者。
2019年美团的股票翻了一番，国庆期间市值更是冲破5000亿港元大关，一跃成为市值排名第三的互联网公司，仅次于阿里与腾讯。
以美团如今的体量和实力创办大学并非难事。有数据显示，全球500强企业中，近70%的公司成立了企业大学。国内知名的有湖畔大学、青藤大学、华为大学、平安大学、苏宁大学等等。
相较于阿里、腾讯、华为等创办的以培养高级管理人才、顶尖技术人才的大学，背后拥有数百万商家、数十万外卖小哥、以及上亿的生活服务行业从业者的美团，其创办的大学更像一所带有互联网基因的“职业技术学院”，强调培训“素人”。
美团联合创始人、美团大学校长穆荣均表示，未来十年，美团大学计划与1000所院校达成合作，带动1亿生活服务从业者数字化发展，同时打通长期发展通道。
如果说，过去十年美团致力于互联网与产业的结合，那么今后十年，美团将从产业的起点——教育出发，实现服务产业各细分领域在源头端的资源聚合，连接产业链的各方，建立起美团生态。
01
推动传统行业数字化转型
十年前，传统行业拉起了向互联网线上迁徙的大幕。
美团趁着这波热潮，从2010年创业第一天开始就帮助中小商家进行数字化升级，也是将更多的精力放在了产品服务线上化，推动生活服务业和互联网产生紧密连接。
当时餐饮、美业、酒店等行业的互联网意识薄弱，美团的主要工作就是劝说这些商家把产品和服务放到美团平台上进行“团购式”销售，之后在团购基础上又进化成为“到家与到店”融合模式的服务平台。
而后，美团创始人王兴又提出“供给侧数字化”的概念，通过SaaS工具、人工智能等层出不穷的新技术赋能正待升级革新的传统服务业，帮助商家提升经营效率与用户体验，实现管理数字化。
拿餐饮行业举例，位于中国西南地区的云南省，有着一家叫做“建新园”的百年老店，主打产品正是极具地方特色的云南过桥米线。经过100余年的手艺传承，建新园的米线工艺更是被云南省列入了“非遗”的保护名册。
在数字化浪潮的冲击下，建新园开始积极拥抱互联网。2014年，上线了大众点评，开始做团购，2016年，接入美团外卖，很快就做到了日均1000单的成绩。建新园最新的配送数据显示，目前的外卖日均订单已经达到了2000单，品牌重新焕发活力。
数字化升级不仅改变了传统商家的经营方式，还催生出一大批新兴职业，包括酒店收益管理师、外卖运营规划师、线上餐厅装修师、美业门店规划师等等。
新业态催生新职业，新职业的诞生又促进就业，推动行业进步。但生活服务业的核心是“人”，当门店运营越智能，数字化改造越完善，对人的要求也越高。
于是，另外一个问题逐渐凸显，就是目前在生活服务行业的大量基层从业人员普遍缺乏数字化能力，成为制约行业健康发展的一大障碍。
02
线上培训赋能，制定行业话语权
2015年，整个生活服务行业都处于升级换代的关键节点，稳步增长的生活服务大市场背后，却是供给侧发展滞后于快速增长的需求侧，最终形成服务品质良莠不齐，商家运营效率低下等隐疾。
不完全统计，中国生活服务业大概有近2亿劳动者，是服务经济的坚实支撑。但从美团后端运营数据来看，从业人员专业化程度不足，近40%的培训需求还未被满足。
“人”作为行业发展的核心驱动力，必须提供专业培训来增加优质供给，在后端储备能力过硬的手艺人，才能真正留住用户，带动产业升级。
认识到这一问题后，2016年伊始，美团开始重视基层从业人员数字化能力的培养，针对生活服务的多个细分品类，成立线上的餐饮学院、美业学院、外卖袋鼠学院等，让从业人员获得更多学习机会，为他们解决长期职业发展问题。
生活服务属于典型的“非标”行业。
拿美业为例，美容、美发、按摩，标准化程度低，技师们大多靠师傅言传身教，培训不够系统化，学习效果无法保证；最终高度依赖于手艺人的个人发挥。
2017年美业线上培训平台“美团点评美业学院”正式成立。
一方面，为手艺人、经营者在内的美业人提供线上线下系统化的培训服务，通过人才培育深入供给端带动行业内在升级。
另一方面，美团抓住了为该行业重新塑造标准的机会，在中国服务业标准化程度整体较低的情况下，通过建立服务行业的服务标准和服务人员技能标准，从而掌握行业规则制定的话语权。
据了解，目前美团线上学院累计培训人次超3000万，累计输出课时超500万小时，线下课程培训已覆盖全国超过455个城市。
根据美团学院以往的学员画像数据显示，目前超过42%的学员拥有大专以上学历，远高于社会平均水平，且七成接受培训的商户为中小型商户，对数字化技能渴望程度较高。
如果用一句话来总结生活服务业数字化转型的这十年，穆荣均这样认为：“2010年‘商家没意识’，缺少互联网经营的理念；到2015年，‘老板少能力’，他们知道互联网重要，但是不知道怎么做；现在，商家的痛点变成了‘员工缺技能’，且普遍不具备数字化能力，招工用工难、相对成本也高。”
03
美团大学，掌握生活服务市场主动权
十年后的今天，这股自上而下渗透的互联网思维开始辐射到那些生活服务行业中“最一线”的员工。
美团作为互联网企业也从单纯的重视数字化工具建设，到重视行业从业人员的数字化能力建设，重视产业与教育之间的结合。
据了解，新成立的美团大学被称为生活服务领域的“综合性大学”，针对餐饮、外卖、美容、美发、美甲、医美、结婚、亲子与酒店管理等多个生活服务品类成立了餐饮学院、美酒学院、袋鼠学院、美业学院、餐饮学院、结婚学院、闪购商学院、配送学院与客服学院等八大学院。
从战略层面来看，生活服务产业是国家经济的核心产业。今年第一季度中国第三产业占GDP比重近60%，较发达国家仍有较大市场空间，服务产业的教育市场也有更大的想象空间。
从社会层面来看，美团提升“一线人员”信息化能力的同时，更重要的是提高服务业手艺人的整体素质和能力水平，带动服务品质升级，从而更好地更好去履行美团这样平台化企业社会责任的路径。
美团大学执行校长陈荣凯表示，美团大学的培训目前仅针对美团的入驻商家，或是想在美团开店的商家。“培训80%是免费的，少部分收费项目一般为高端培训项目，收费与否主要看培训的周期、场地、师资等具体成本。”
随着移动互联网的深入，线上店铺的运营内容更加繁杂，而职业院校教授的往往是专业技能，缺少普适性的门店运营能力、管理能力等，单一职业院校培养出来的人才难以满足快速迭代的互联网线上服务需求。
中国职业技术教育学会常务副会长、教育部学校规划建设发展中心主任陈峰认为，职业教育的数字化和智能化转型，需要从两端发力。一端是学校，传统的职业培训学校加快向数字化、智能化转型；还有一端是企业，构建一些智能化、数字化平台为基础的新型学校为产业服务。
所以，专业性的技能与通用性的知识两者并轨，职业院校与企业培训联通走向市场化成为必然。
目前，美团大学已经与深圳职业技术学院、北京市昌平职业学校签署了合作协议，内容是“开发职业教育资源、完善人才培养模式、共建实训基地”。
以美酒学院为例，其培训课程强调“三个贴合”：理论贴合实际情况、技能贴合实际操作、工具贴合实际经营，以满足生活服务行业的不同场景需求。
“未来十年乃至更长时间，会有更多生活服务从业者因美团大学而受益。”美团大学校长穆荣均称。
据美团方面透露，接受培训的商户对平台的黏性、忠诚度显著提升，对平台的管理规则更加熟悉，商户们的这一优势使美团吸引消费者成为水到渠成的事。
值得一提的是，就在9月，美团面向拥有千亿级市场规模的蓝领招聘市场低调推出“馒头直聘”，并表示未来不排除会成为一个全面开放的招聘平台。
从美团的角度来看，无论是低调抢占招聘市场还是创办大学，对生活服务人员新蓝海的布局，都透露出其聚合产业人才资源，把控产业链条每一环节的野心，通过将定向培养的行业从业者输送到合作的数百万商户中，获取生活服务市场中更多的主动权。
