香港成长营复盘丨“存量期”服务创新,以客户忠诚度为核心目标


亚洲美业领袖成长营


7月12日-14日,由《美业观察》联合法国里昂商学院(亚洲校区)主办的美业Mini-EMBA课程 —— “亚洲美业领袖成长营(第三届)”第三模块《服务管理创新》在香港理工大学顺利开课。

30余位学霸同学相聚3天,其中2天学习课程,1天参访香港医思医疗集团、香港理工大学康复诊所、周大福(总部+代表门店)。在课程中,当年中国移动“动感地带”策略制定者之一的陆定光教授,以系统的理论、丰富的案例、方法论及工具,帮助同学们重新认知理解服务和服务创新。期间,香港理工大学管理及市场学系的黄远为博士也为同学们做了企业案例分享。

亚洲美业领袖成长营的下一模块(第三届最后模块),主题为“组织管理创新”+毕业典礼,将于8月16日-18日在北京中国传媒大学进行,形式为授课+企业参访/企业导师分享。

如果想单模块了解及报名学习,请直接联系《美业观察》和老师(电话/微信:15901216932)。


文 /《美业观察》 和莉 发自香港


导师课程回顾


陆定光教授早在30年前读书期间,就系统学习过服务理论,多年来,除了在学术教研上,主力研究品牌战略及管理,品牌体验、服务产品的市场营销战略,管理和创新,市场营销及品牌管理能力,顾客与服务员工的员工行为,新媒体与品牌体验,以及中国市场特征对企业市场营销行为的影响等。还在香港、中国大陆、澳大利亚及新西兰等地积累了了大量的市场营销、服务创新实战经验,是一位十分受欢迎的品牌及服务管理专家。

本次课程,陆教授通过服务与服务特征基础理论、美业服务产业的演化与范畴、服务创新、服务创新与服务体验与品牌体验四个课题维度的理论体系讲授与一些方法论及工具的课堂练习,比如:

什么是服务?服务产品的独特特征是什么?服务产品的7P理论是什么以及怎么运用?科技发展S曲线对服务创新的影响是?美业的演进及发展趋势是怎样?服务创新的现状和特点是什么?服务创新的四大原型、推动力、创新策略是什么?如何建立有利于服务创新的生态系统?服务创新的方法论及工具是什么?怎么用?以及怎么评断服务创新是否成功?


这些都是学霸同学们在课程中结合自身企业全面学习认知、总结、思考的。

以下,做一些知识点分享:

服务与服务产品的独特特征分别是什么?


服务的最新定义:服务是组织应用专业的能力(包括技能和知识),通过事实、过程,及时表现为自身及其他实体创造利益。

服务产品的五大独特特征:无形性(Intangibility)、不可分割性(Inseparability)、差异性(Heterogeneity)、不可储存性(Perishability)、拥有权缺乏(Lack-of-Ownership)。

基于服务业独特行业特征,在工业时代诞生的4P理论:产品(Product)、价格(Price)、推广(Promotion)、分销(Distribution),不能在服务行业直接运用,须要增加三个新要素—人(People)、实物证据(Physical Guidance)、服务过程(Process),组成7P理论运用,而且7P理论和有效的服务营销都需要以“人”为核心。

服务系统最重要的元素是全局观及跨部门的沟通和协作。服务金三角就是以顾客为中心,员工、服务战略与服务系统的协作。

服务创新


四大原型:交易价值、使用价值、体验价值、背景价值(主要涉及资源整合及利用)。不同原型下,企业、员工、顾客及其他相关人物和企业的角色、活动都不同。

而提升服务体验的服务创新,从内部导向、外部导向可划分为四大方面、十大类型,而每个企业都应该有详细描画服务系统与服务流程的服务蓝图,并不是流水线式的工作流程。

总之,服务创新是品牌的活力保证,并且无处不在。服务创新也不是单一维度的工作,而是企业内外的系统及协同工程,并且已有成熟的方法论体系及工具运用指导。


课程现场图

同学合影


企业参访回顾


香港医思医疗集团


医思企业发展部副总经理刘志欣女士接待了同学们,对医思集团进行了业务、发展的全面分享。医思集团6月底刚发布了2019财年财报,营收18.37港元,同比增长40.5%,净利润3.85亿港元,同步增长38.3%,而中国大陆客户贡献的收入占服务收入的比例高达38%。作为服务范畴效应的典型案例,医思集团从养生保健、健康管理、疾病治疗三方面,已成为了从个人到家庭的“一站式医疗健康管理服务提供商”。


医思参访现场图


香港理工大学康复诊所


香港理工大学康复治疗科学系是目前香港唯一提供物理治疗/职业治疗学士及深造学位(硕士/博士)的大学学系,而康复诊所是其主要服务单位,除了对外输出一对一定制化的职业治疗和物理治疗,还是康复治疗科学系的教学、研究的重要支持。

理工大学康复参访现场图


周大福总部+代表门店


周大福是香港市值最大的珠宝公司,是集原料采购、生产设计、零售服务的综合性经营企业。其珠宝创意中心是生产设计创新的核心,而其在珠宝行业率先研发及使用的物流盘、smart-tray点码枪、奉客盘、BI系统,体现了周大福在服务上的持续不断的创新。