一身正气,浑身是胆,
他将习武的精神用在企业管理。
三度创业,一波三折,
胆魄和执着让他在绝境中逢生。
有胆有谋,
他用“在刀尖上跳舞”的气魄大胆创新、改革、颠覆。
敢为人先,
他用一己之力开创中国美容院绝无仅有的管理先河。
他说:“天下武功、唯快难解,天下难事,唯勤能破。”
他就是雪茹美度董事长——李峰
1996年,本是教师的李峰进入萌芽时期的美容行业,做起国产化妆品代理商。两年后,由于国际品牌的冲击,国产品牌日衰,代理商面临非转型不可的局面。李峰在这个时候,选择转型经营美容院,开了第一家“雪茹美度”,自此开始了长达20年的美容院创业之路。
这条美业之路并不好走。这20年中,中国美容行业经历了从“一把剪刀闹革命”“雪花膏、凡士林”到如今美容美发、医疗保健、产品研发生产与销售于一体的生产与服务并行的庞大产业链。而对于李峰和“雪茹美度”来说,这20年也是一波三折,充满了磨难与挑战,几度山穷水尽,又几度绝处逢生。
作为男性,在这个以女性为主体的行业奋战,他以胆识、谋略、气魄,开创了一番大胆改革、勇于颠覆的事业。
三度“创业” 一波三折
一度创业
1996年,初入美业的李峰做起了国产化妆品的代理商。刚开始国产化妆品竞争不激烈,主要是丽花丝宝、雪花膏、百雀羚等产品。但随着国际品牌进入中国,逐步取缔了国产品牌的地位,许多国产品牌退出日化线。作为代理商的李峰,面临转型的抉择。
2000年,李峰将代理商售后服务中心转型成为美容院,第一家“雪茹美度”开业。初入美业,又身为男性,在那个美容行业尚且不规范不成熟的时期,对美容院经营一窍不通的李峰坦言“当时能活下去就不错了”。从招聘店长、到学习美容院知识,李峰都亲力亲为。
也许每个人在创业期都有一个指路人,而李峰的创业指路人正是东方美创始人邵珊珍老师。机缘巧合下,李峰成为了东方美创始人邵珊珍老师的学生,邵老师带了很多学生其中包括:集美国际的董事长张翔飞和沈阳东方美董事长王萍。
可以说,在李峰还是一个毫无经验的新手时,邵老师毫无保留地给予了李峰悉心的教导和帮助。当时,李峰的妻子还在邵老师家住了一个星期,专门向邵老师学习经营管理知识。
在当时混乱无序的美业中,邵老师始终坚持“高标准、严要求”的理念,做任何事情都要做到最好。而这种“高标准、严要求”的理念也一直引领着李峰20年的美业之路。
二度创业
2003这一年,李峰将美容院管理放在一边,专注做直销。一年后,当李峰回到美容院时,因为长期缺乏有效管理,企业濒临倒闭的危机。
所以2004年再次接手雪茹美度,可以算是二次创业。一直到2010年,在长春已经开了10家店,逐渐建立口碑。企业也开始了多元化发展布局,开了男士养生馆、高科技仪器店,和一家医疗公司。
2012年时,李峰产生了聚焦传统美容和进行企业改革的想法。雷厉风行的他立刻着手准备,关闭了男士养生馆、高科技仪器店,转让了医疗公司,同时也将门店收缩至5家。
▲ 雪茹美度价值准则
三度创业
2015年,改革正式启动。2015-2018年的4年时间,李峰正式在企业中进行了一系列颠覆性的创新举措与改革,这是他的第三次“创业”。
改革与颠覆
薪酬体制改革
“真正的改革是让每个员工发自内心地拥护,并愿意为之改变。”李峰第一步的改革就是薪资改革,2015年5月,李峰将美容师基本底薪从1200-1500元调整至3000元,涨了一倍。薪资改革后,高底薪让招聘新员工变得轻而易举,使管理变得简单化。
销售模式改革
接下来是销售改革:降低员工的销售提成,而把消耗提成从5%提高至25%-30%。这种轻销售、重消耗的模式,体现出改革中企业从销售为王转变为顾客满意度为王的思路。
但做出这样的改变其实面临了巨大的风险,涨工资、销售额降低导致了现金流的短缺,公司一下减少了800万-1000万的营业额。等于说企业随时面临倒闭的危机,而这种倒闭是主动倒闭。
但开工没有回头箭,既然选择改革,李峰当时想的是:只要企业现金流能支撑活下去,够交租金、发工资、进货,就不考虑利润。
股神华伦·巴菲特说:风险来自于你不知道自己要什么。而李峰很清楚自己要什么,那就是顾客满意度。
管理模式改革
2015年9月,李峰在吉林大学总裁班了解到阿米巴管理,他觉得这种管理模式正是他想要的。很快,阿米巴管理模式在雪茹美度中实行,也正是这项管理帮助企业顺利度过了难关。
其中一项开创先河的改革是“议会式”的后勤管理制度。这项改革取消了总部,每个店都是总部,而原先的总部变成后勤支援部门。管理制度上,则像美国总统接受议会考核一样,总经理需要接受店长的考核,形成了双向考核的机制。
企业的改革不免会引发动荡,雪茹美度也不例外,最明显的便体现在人员上。2015-2018年短短三年内,企业中5个高管、销售总监、技术总监、财务总监、企划总监相继离职。这些骨干精英的离去对企业无疑是很大的打击。更不用说2016年,销售总监离职后,还带走了企业一批人出去单干。在那一年中,李峰花了很大精力用于平息内斗。
不过经历了人员动荡后,新提拔上来的核心人员很快适应了管理模式,公司状态可以说是兵强马壮、斗志昂扬。
任何一段改革都是痛苦的。在经历了薪资改革、制度改革、人员动荡后,企业的危机还未结束。新美容师的手法、技术并未提升,导致客流没有增加,让销售变成一种沉重的压力。
当时,一位店长提出建议:“是否能一年只做两次销售,每次销售持续45天,剩下的9个月不做任何销售”。这就意味着9个月没有现金流,任何差错都会导致整个公司彻底覆灭。这对李峰来说不是一个容易的决定。
经过深思熟虑和反复与店长探讨后,李峰采纳了这项建议,他毅然决然地对员工说:“不用考虑钱的问题。”
2017年1月1日到4月末,店内整整四个月没有销售,原本一个小店能卖二三十万,改革后一个月只卖五六千,现金流基本为0。
为了担负巨大的开销,李峰融资了几百万。但到了4月末的时候,公司账上只剩下2万。
因为除了现金流的缺失,从2016年开始,企业还对5家店面进行了整体装修,这同样需要大量资金的投入。可以说这个时候,企业已经走到了山穷水尽的地步。
身股、银股改革
“公司的每步改革都是逼出来的。”在这个关键时刻,李峰在企业中引入身股、银股制度,这项制度是中国最早的股权激励。身股即员工,员工出少量的钱,就可以持有股份;银股即顾客,允许顾客投资,把20%的股权给顾客,但没有经营权,只参与分红。
这项激励制度无疑让员工的投入性和顾客的参与感都大大加强。员工有了主人翁意识,把企业当成自己的企业,加班加点都成为家常便饭。顾客也不断带新客,消费大幅增长。
2018年,雪茹美度的手法全面升级、整合。企业营业额也大幅提升。
五感六觉打造
经过全面升级装修后的门店,通过智能化设施的引入和对细节的极致追求,营造了“五感六觉”的体验。李峰说:“客户满意是最低级的要求,要创造顾客难忘的消费体验。”
▲ 装修升级后的门店
在听觉管理上,规定护理时屋外不允许有说话、打电话、走路的声音,不允许在前台、走廊、美容院打电话等11项管理准则;在灯光管理上,客人换衣服、做面部、做身体、做仪器时有相应的4种灯光标准;在温度管理上,细致到床温、手温,甚至托盘中盛放产品的碟子都需要放置在保温箱内。
在清洁卫生方面,床单被罩每日一清洗,杯子清洗消毒流程,完全按照五星级标准,每家店都配备了西门子洗碗机。
雪茹美度的卫生干净到什么程度?有一次一个客人的项链掉在柜子底下,她伸手到底下一摸,惊讶地说:“你们店柜子底下,比我家床还干净。”因为柜子底下都是用酒精棉擦的。
▲ 五感六觉《标准化管理手册》
所有五感六觉的管理,贯穿了客人从进门到出门的全程,有一套详尽的管理制度。正是这种高标准、严要求的管理,创造了顾客难忘的体验。
2019年1月,改革后的雪茹美度新客人数达到2018年同期的8.8倍,业绩达到去年同期的8.6倍。时间证明了李峰的改革是正确的。
雪茹美度的价值准则中有一条是“一身正气,浑身是胆”,他敢于给美容师基本底薪涨到全国最高,敢于一年只销售两次,9个月不销售,敢于把员工满意度放在首位。可以说,李峰对于企业大刀阔斧的改革,正是表现了他不同凡响的气度和胆魄。
2017年,李峰写了一本书,叫《在刀尖上跳舞的人》。对他来说,经营企业就像在刀尖上跳舞。舞姿很美,但风险极大,要面对巨大的不可确定的风险。但在他看来,要享受别人享受不到的成果,就要付出别人不能付出的努力。
▲ 李峰《在刀尖上跳舞的人》
马云说:你可以复制我的模式,却永远也复制不了我的苦难。人们只看了李峰的成功,而他在漫漫改革中的辛酸与痛苦,却不为人知。
李峰说:“你想企业变成什么样,首先你要活成什么样。”他成为了改革的先驱,他也用一己之力开创了中国美容院绝无仅有的管理先河。
美悦之旅第八期——
长春雪茹美度游学之旅
2019.3.27-29日
即将启程
带你感受雪茹美度“五感六觉”的极致体验
听董事长李峰为你讲述雪茹美度的改革与颠覆