何为新零售?美业如何先发制人,坐拥新零售红利?

自马云提出新零售以来,即便“新零售”的概念没有被最终定义,面对这一大趋势,依旧阻挡不了人们,特别是企业、商家,积极探索的步伐。苏宁提出“智慧零售”模式,京东提出“无界零售”模式。



部分商家也已经推出了他们所认为的新零售模式,并应用于实践,美业商家自然也不甘示弱,处于龙头老大地位的美业商家有些已经搭上了新零售这趟快车,不过,更多的美业商家,则显得有些摸不着头脑,新零售到底是什么?如何才能玩转新零售呢?


何为新零售?


从字面意思上来看,新零售,顾名思义,自然是“新的零售方式”!


那么,往深的方面分析,新零售究竟是什么呢?


有专家认为,传统零售业如果不经过商业模式、产品服务、消费场景、运营体系上的彻底重构,那么无论开再多个“O2O商城”也都是治标不治本的。因此,新零售不是表面上加一块体验屏,或者能够在手机上买东西就可以称之为新零售。


盒马生鲜之所以能够打败零售业的超级巨头沃尔玛,就如同“睁眼的”打败“瞎眼的”。在沃尔玛的眼里,消费者要的只是商品。而盒马生鲜却能够看到消费者在场景、体验、服务上多元化的需求并通过线上线下融合满足。



基纳新零售品牌创始人李凌博认为,新零售就是新商业环境下的零售,与此同时,我们的商业环境也涌现了新的事物:移动支付、大数据后台准确推送商品、朋友圈、一件代发模式、小红书等社交媒体平台等等,它们都有一个共同点——以人为中心,并且重构了人、货、以及物。


美业为何要搭上新零售?


众所周知,传统美业的特点是有实体店铺、有稳定客群、有运营团队、有项目产品更新。痛点是业绩不抵房租和人工费用的增长,行业项目限制、顾客不到店、员工流量大。


传统美业也有三个死法:

必死一:不掌握核心用户的;

必死二:没有流量入口的;

必死三:没有爆品的,即有痛点的,令人尖叫的,或可裂变传播的。



而刚好新零售能为我们实现的,就是能为我们圈人,能够单点单项地切入产品项目,能为爆品引流,还能打造个人IP,实现无“店铺”社群运营。


美业如何搭上新零售这趟快车呢?


138专家专栏、138特约评论员胡波澜认为,传统美业想要搭上“新零售”,需要作出三方面的努力:


线上线下结合


以前,传统线下行业拼命地想往线上挤,想通过线上来做营销宣传,现在是线上巨头开始布局线下,因为线上的流量已经被瓜分完毕。



极力提高便捷性


无人超市没有人收银,不需要排队交钱,全部自助进行,大大节省了人力、物力和时间。


大数据分析


大数据分析是阿里、腾讯等互联网巨头的老本行,在新零售里也得到了广泛应用,但从表象我们并看不出来。


所谓大数据分析,就是收集顾客的性别、年龄、地址、购买商品、消费金额、购买频率等信息,给顾客分类打标签,然后个性化地推荐商品。