内容为王”的美业峰会应该长什么样?(中国Spa协会峰会-上)


美业现场

5月17日~18日,中国SPA协会2018年度峰会在上海举办(以下简称峰会),150多家会员企业的近300人出席。


全国的泛美业峰会论坛,全年几十场是有的,加上地域版,超出上百场,而我们决定报道这次峰会,是因为,这是一次“内容为王”的设定——客观讲,内容为王型行业聚会当下而言是稀缺的。


寻根溯源,中国SPA协会于2007年成立,至今11年历史,当初是因洞察到脸部之外的全身美容将是未来趋势而成立,而实际上经历产业真实的演化之后,会员企业不仅仅是做SPA业务,大多是如深圳巨邦、美联致美、杭州静博士、广州娇莉芙等等为代表的经营10~20年的美容企业,共约150多名成员单位。


据了解,中国SPA协会过去的11年是一个十分紧密的企业联盟组织。而去年任职的新任会长唐亚雷先生在分析会员企业发展状态时意识到,传统美容企业正全面面临模式升级或转型期


并且,近5年来互联网技术这股巨大的新力量进入美业后,协会旗下会员企业对互联网化不同的反应,也已经分别产生了不同的结果。对今天的美业而言,我们看待互联网已经应该相当理性:美业互联网化不能被无视,同样也不该被夸大


唐亚雷基于对会员企业的深刻了解,特别甄选邀请了几家升级/转型成功的优秀美容企业代表现身说法、解析模式的核心逻辑和方法论,并首次将互联网化作为一个大的板块系统地纳入峰会,特邀请3家代表性的互联网企业美团点评·丽人、新氧、《美业观察》,理性、客观地与大家交流分享。


与其说是峰会、论坛,倒不如说这是一场为特定经营现状的会员企业量身定制的、优质内容为主导的教育培训课程。从内容设计来看,本次提炼了选取了新零售模式、组织变革、薪资制度变革、品牌建设、互联网化等几个非常热点的主题,从战略到战术,系统探讨传统美业升级转型的课题。


值得注意的是,这些课程并非“空谈”,而都是请优秀连锁企业的会员企业创始人和高管分别上台“现身说法”,以自己企业为案例,直接向会员们提供真实有效的信息与知识,数据多多,事实多多,十分干货。


下面,完全从内容的角度,来一探峰会的究竟。


文 /《美业观察》郭璇 发自上海


体系设置:战略+战术+产业互联网逻辑


▷ 演讲体系遵循“1家互联网公司→1位连锁企业老板→1~2位高管”的配置设计、实现。


首先,峰会首次邀请“拥有海量数据及分析能力”的互联网公司加入并演讲:1家新媒体《美业观察》、2家互联网平台美团点评·丽人、新氧,起到穿针引线的作用,从平台层面梳理产业的逻辑、互联网的逻辑,为美业企业与互联网结合提供启发。


其次,战略战术相结合由美业连锁机构的老板讲经营战略30分钟,3~5个观点,同一家企业的1~2位管理者紧随其后,讲战略如何落地60分钟(战术)。全天共4家企业、9位创始人/高管参与演讲。


▷ 这种设置显然是基于很多的思考:战略之后紧跟战术,战略和战术统一到平台层面,系统、直接。记者发现现场观众听完后,不少人在去餐厅时的走廊上就聊起了自家企业可能的改进方案。


内容设置:传统生美转型两大战略——经营变革和品牌建设


娇莉芙集团董事长范笠军先生以《筑梦大平台,向幸福出发》为题,杭州静博士祝愉勤女士以《美业新时代——静博士的创客方案》为题,讲述了经营变革的策略。


可归纳为3点:组织变革、薪资制度变革、互联网化


组织变革——大平台赋能小团队,店面公司化、创客化


从雇佣制到创业合伙制,员工投资做小老板,总部无条件支持店面,共享利润。


改革的关键是“减负、赋能,建立信任”。比如静博士2017年共收到3000万创客基金。一位员工投了5万做小老板,后来又追加25万,还有一位90后店长投资40万做创客。


薪资制度变革


设立与组织变革相适应的绩效考核,“目标一致、上下同欲”,激活小团队核心生产力。


静博士创始人祝愉勤女士演讲


互联网化、智能化


变“会员思维”为“用户思维”


用户=流量用户+超级用户,流量用户如何升级为超级用户是重点。


美业+互联网=高效能


借助互联网把服务做到极致,预约、售卖产品……能在线上完成的,绝对不放到线下,让线下回归“体验、享受”的本质。


娇莉芙集团董事长范笠军先生演讲


自主开发智能系统


以静博士的“喜鹊喜报”为例,智能系统开发的终极秘诀是放权,投钱、投人、投信任


喜鹊喜报先后投入几千万,2018年又翻一倍,仅服务器成本就100多万;由1个人的部门发展为40多人研发团队,人员平均成本25000/人/月。目前已有1000多家店使用这套系统。

与之相应的2大战术:娇莉芙“店面价值系统”、静博士“三能模式”


娇莉芙“店面价值系统”


演讲者:娇莉芙旗下“易美链”CEO吴植华


经营价值导图的核心:管理价值(与店长相关,决定利润)——销售价值(与顾问相关,决定现金流)——服务价值(与美容师相关,决定顾客)


基于经营价值导图有几个应用体系:


2+2+N项目管理体系


项目梳理。娇莉芙从98项项目/疗程,梳理成不超过10项。


项目分层分级管理:100%普及的项目归为“招牌项目”,设置2个;50%普及的项目归为“王牌项目”,设置2个;30%“常态改变项目”,设置N个。抓好招牌项目和王牌项目。

7+3+2全年运营体系


全年活动运营标准化。一年12个月中,7个月为常规运营月、3个月为新项目活动月、2个月是主题活动月。教给店长相应的运营方式模版,照着做,就能保障一年运营。

100-50-10“稳定顾客”运营系统


将每个月到店消费2次以上的实名制顾客归为“稳定顾客”


每店每月保证100个稳定顾客,其中50个开发3项以上需求,其中再有10个继续升级需求,一个店就不会差。

1个互联网工具“美滴滴”,把预约做到极致


2017年,美滴滴注册用户57,776人,消费用户42,844人,下单次数232,611次;线上支付总金额68,048,291元。


2017年双11一天,下单用户6,853人,下单数量10,292,25小时线上支付交易总金额7,550,364元。


店铺分级,针对性经营


按照稳定顾客数、营收、利润将店铺分为4个层级,处于不同阶段的店铺针对性运营,引入相应的体系。



静博士“三能模式”


演讲者:静博士美业大学总经理、MISS静负责人董济铭


三能模式是:创客赋能、IT智能、运营赋能;落地项目为智能小店MISS静。



创客赋能,就是做员工投得起、管得了的店。


MISS静一般120平左右,1个店长、6~8个美容师、1个咨询师,员工投入10~20万即可占很大股份。


IT智能,即静博士自主研发的智能系统,在MISS静得以全面应用。


运营赋能。拿15年生美+10年医美经验,梳理出近100项国际SOP标准化流程。很大程度上实现“标准化、可复制”



“三能模式”基于好的产品


智能小店中,好的仪器、手法起到30%的作用,好的产品起到70%的效果。产品研发不能弱,静博士吸纳了2位“千人计划”专家开发酵素产品。非销售人员单人无任何推广的情况下累计售出100套。


未完待续……


中国SPA协会2018年度峰会现场(下)更多知识点预告:


西安集丽舫创始人王静园女士以讲解品牌战略定位“一体两翼双螺旋”模型


缔美诗创始人徐红意女士讲解基于特劳特定位理论的新美业模式;


美团点评丽人运营负责人来辰燕女士从用户、商家的角度解读互联网平台如何赋能商户


新氧COO刘逍女士理性分析为什么新晋网红店比手握巨款的美容院更能跑出未来?


《美业观察》创始人/CEO周郁女士首次公布美业BTM公式,并深度剖析5月份刚刚完成的泛美业技术驱动四环演化模型。