CEO专访
“养生保健”在普通消费者心中可能依然还会产生些许“暧昧”联想，但对于美业行业研究者而言，养生细分市场近年来一直在低调变革升级。
美观君试图去了解这个行业到底在悄悄地发生什么样的改变？它的新面貌是什么样子？以及，它想要向行业和社会发出什么不同的声音？
本文以养生保健行业大型连锁品牌华夏良子为例，自1997年成立至今，华夏良子作为最早进入足疗养生领域的企业之一，从参与建立国内足疗行业标准到国际扩张；从品项单一的足疗项目扩展到全身，从商务休闲保健领域延伸到重视年轻消费群体，甚至触角延伸到女性美容领域，这其中有着怎样的布局？
美观君专访华夏良子董事长史蕾，试图从华夏良子这个养生行业领军企业的前世今生，来窥探养生行业一角，获取些许答案。
文 /《美业观察》刘倩 发自北京
华夏良子集团董事长 史蕾
前世今生
▷说起足疗保健、按摩推拿，众所周知的是，在过去很长时间，行业因为某些原因存在“灰色地带”。据《中国企业家》报道，全国保健服务标准化技术委员会工作人员曾表示，2000年前，养生保健行业中相对规范的企业仅15%左右，真正专业化的企业仅为5%。
▷而于1997年创立于山东济南的华夏良子，创始人史英建创立之初就以“用良家子女、用良药、凭精良技术、靠优良服务、挣良心钱”五良为华夏良子取名，并试图填补养生保健行业的专业化、合规化的市场空白。
华夏良子门店一景
▷而从足疗起家至今，华夏良子已经发展成集实体门店经营、产品研发销售、商学院教育等为一体的养生集团。
▷其旗下实体业务，拥有足疗养生品牌（华夏良子、后舍）、美容spa品牌（贝丽云汀）两个系列品牌，共计拥有国内外连锁门店400+家，覆盖包括北京、上海、伦敦、柏林、赫尔辛基等全世界100余个城市。截至2017年底，其共拥有集团员工20000+，1000+经营管理者；拥有会员500万，其中活跃会员占比40%。
▷而纵观华夏良子的发展历程，可以从以下清晰了解到：
1997年，首家门店于山东济南正式开业；
1998年，华夏良子开放加盟；
2007年，欧洲第一家门店开业（德国巴特基辛根市），开启国际扩张战略
2011年，集团开始新一轮升级创新调整（互联网化、多品牌布局、组织架构调整等）
▷“华夏良子一直都在坚持顺应市场需求和变革，从集团内外进行创新升级。”在美观君提出“华夏良子作为元老级的养生品牌，近年来是否有所变化？”的问题，史蕾如是说。
主动升级
▷华夏良子的升级创新，主要表现在集团战略方向调整、人才培养、多品牌布局等方面。
管理连锁
▷“1998年到2010年，华夏良子一直采取的是品牌加盟的模式。输出给加盟商品牌、产品、指导其经营管理等一般运营方法，这个过程中，我们想要达到加盟店跟直营店一样的品质和标准很难。2010年开始，集团战略调整，从品牌加盟模式转变为管理连锁模式。”
▷华夏良子的“管理连锁”模式，即加盟商只做财务投资，加盟店员工招聘培训、市场活动、门店运营由总部统一负责。据了解，目前华夏良子品牌由直营门店、管理连锁门店和品牌加盟门店三种形式组成，比例分别为30%、60%和10%。
▷“管理连锁使华夏良子直营和加盟一体化管理，会员共享和信息共享，不仅使华夏良子的门店质量统一，同时也提高了管理效率。”
华夏良子集团旗下贝丽云汀品牌门店一景
商学院建设
▷对于劳动密集型的服务业，如何防止基层员工流失，并培养更多优秀人才以实现快速扩张，成为史蕾要做强做大管理连锁品牌的问题。
▷2010年，史蕾开始从集团组织架构上进行优化调整。首先将人力资源部改为人事行政中心，将部门提升为中心级别，予以其在员工引进和培养方面更重要的职责和任务；其次，合作专业技术职业学校、职高、专科和大学等相关专业，打造门店实习基地；同时加大培训中心对新入职员工的岗前培训。
▷另一方面，在华夏良子商学院设立技师培训基地，针对入职员工的岗位长期培训，提升其长期服务水平；同时，提供经营管理课程，培养门店运营和集团经营人才。
▷据了解，华夏良子商学院培训基地，平均每年输出5000多名技师，并呈递增趋势；在人员培训方面，华夏良子每年支出300多万元以上，以确保每新开一家门店，从管理人员到服务人员都跟得上市场发展需求。
互联网化
▷与此同时，集团新增设创新部，引进外部互联网、品牌等专业人才，负责集团品牌互联网线上运营、品牌营销和市场推广等线上线下合作。
▷据了解，创新部成立初期，就操作了华夏良子北京双井店在开始吧的众筹项目，使华夏良子与会员的关系更深入。截至目前，创新部采用异业合作、众筹等多种尝试，多平台商城运维、新媒体运维等，全面开展华夏良子集团品牌的打造与商务合作。
▷而早在2009年，华夏良子就成立了自己的IT信息中心，主要负责门店运营系统、财务管理系统、客户分析系统等产品的开发与运维。
▷“我们曾经用了很长时间去和各个系统研发公司合作，但按摩保健行业有一定的特殊性，完全没有参照，我们只好自己组建了一个团队来研发ERP软件，保证客人从进入店铺、员工派单到结账，都能直接通过这个系统。”
多品牌布局
▷值得注意的是，华夏良子品牌的客群越来越集中于40岁以上的养生需求消费者。布局更年轻的市场，拓展养生以外的业务，成为史蕾的另一个目标。
▷2017年，定位于80、90后年轻市场的快时尚足疗按摩品牌“后舍”首家店在济南开业。
▷相较于华夏良子装修风格中式和泰式混搭、偏深层调理等养生项目且时间较长等，后舍在门店形象上采用亲近与80、90后的主题式风格，门店内增加“咖啡厅”、“书店”等社交场所，消费方式以“团购”为主。如电玩主题、体育主题、度假主题等；项目设置上，后舍则以放松按摩等项目为主，消费时长也有所减少。目前，后舍在济南已有两家、北京1家，平均日客流50-60人。
华夏良子集团旗下后舍品牌门店一景
▷另一个，则是基于消费者需求的延展，于2018年创立美容spa品牌贝丽云汀。据了解，贝丽云汀偏重于身体按摩理疗、美容美体，以光电仪器科技美肤提供服务，项目时长在60-100分钟。
未来计划
▷事实上，除了上述升级，华夏良子集团在企业文化建设、项目体系升级等方面也进行了升级调整。
▷接下来有何计划？
▷史蕾表示，未来几年，最主要的是打造品质门店，从员工培训、产品更新换代、专业服务、对外形象等各个方面进行提升。“今年是华夏良子21周年，我们强调‘品质、健康、感恩’的主题，所以今年会在很多细节上边去升级调整。”
▷此外，将继续扩张门店，保证数量的同时不拉低服务质量，每年以不超过50家的数量扩张，严选加盟商，每年通过率控制在30%以内。
▷“同时在筹备中医方面的新业务。” 史蕾如是说。
