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专访
餐饮行业有“米其林”，美团大众点评也刚推出了“黑珍珠餐厅”；旅游景点有评星；酒店向来有星级；那么，美业有没有标准呢？
年前，1月中旬，中国质量认证中心联合卫计委《健康与美容》杂志社，宣布完成对首批10家健康美容服务机构的5A级认证，据了解，从立项到宣布，用了一年多。这是一个堪称严格的认证机制。
我们都知道，一个行业如果拥有客观公正的标准并且大家共同认同、遵循，其价值深远。
而我们想了解的是，这样一个“5A级认证”标准到底该由什么内容构成？首批获健康美容服务5A级认证的10家机构又是怎样产生的？
坐标北京，健康美容服务质量认证标准起草人、认证联合发起方《健康与美容》杂志社总编段景花女士向《美业观察》讲述了背后的故事。
文 / 美业观察 江珊 发自北京
首批5A认证机构如何诞生？
▷“首批通过认证的10家机构主营业务分别涉及养生、护肤、美发等多个领域，覆盖客户年龄段也较为广泛，具有代表性。”
▷首批通过5A级认证的10家机构，都位于北京，分别是北京安杰玛、北京萝蔓美颜、北京珍妮优、北京和合美、北京朗多丽美容美发有限公司、北京水仙之美美容管理有限公司、北京水木言美容SPA会所、北京林之雨美容有限公司、北京卡贝媞美容有限公司以及北京暖莲健康管理公司。
▷为什么是他们？
▷“此次首批认证企业经过申报、相关培训等环节，由中国质量认证中心依照《健康美容服务认证技术规范》的具体标准，包括美容产品的管理和使用、设施设备、经营场所管理、人员管理等审查内容，一一严格审查后产生。”
首批通过5A级认证的10家机构
▷2017年3月，《健康与美容》杂志社与北京市食品药品监督管理局、北京市工商局消保处、北京市卫生监督所等政府职能部门一起，举办了健康美容服务认证相关法律法规培训班，来自北京、天津和其它地区的近150名美容服务机构代表参加了认证培训。
健康美容服务认证法律法规培训
▷护肤品、耗材仪器等产品的来源和生产者资质是否有详尽记录？
美容机构使用的美容仪器及毛巾等是否做到一客一消毒？
责任是否落实到具体人员并记录在案？
美容产品是否有专门的验收人员，做到全程可追溯？
这些都被一一标准化并作为对申请认证机构的培训内容及审查依据。
▷“审查中，不具备运营资质或所用化妆品没有通过备案的美容机构被直接取消认证资格，对卫生、功能区域标示不到位等轻微问题的机构，审查小组根据问题的数量和性质等，一一提出整改要求。”
▷最终，10家美业机构获得首批认证。——也就是说，不到十分之一的机构获得了此次认证。据悉，5A级为美容机构获得认证的最高等级。
▷值得一提的是，首批获得认证的健康美容服务机构，并不等于获得“金书铁劵”，一旦被发现存在不合规范的行为，依旧会被警告、要求在规定时间内整改甚至被撤销认证资质。
让“一部分”机构先合规起来的意义
▷“无规矩不成方圆。”标准化是行业分工细化后的最直观体现。餐饮、旅游、酒店等行业的标准化程度一直较高，同为服务业，美业的标准化进程一直备受关注。
▷“让一部分机构先‘合规’起来，会为全国健康美容服务机构完善自身管理、服务树立榜样标杆，打造健康美容行业的优良生态圈。同时，为《规范》在全国的推广实施提供范例。”段景花认为。
▷段景花这样概括健康美容标准化认证的内涵：美业机构产品质量与安全的“体检证”，检验企业全面管理成果的“合格证”，识别企业品牌的“身份证”，承担社会责任的“公民证”， 进入国际市场的“通行证”。
▷认证标准化意义何在？原国家质检总局副局长葛志荣的观点是：“规范发展将不断提升美容服务机构的市场竞争力，不断提升健康美容消费者的获得感，提升中国美业的国际影响力和话语权。”
水仙美容接受认证过程
▷而对于美业机构方呢？作为首批被认证的企业，水仙创始人李心忆回顾了认证的过程：“水仙是在2017年10月开始准备认证的，国家质量认证中心从法律法规、产品仪器的正确采购 ，到店务管理库存、人员管理，规范服务流程等都给出了很详细的规范。审核当天，两位审查员，对每一份相关文件逐页严格审查，对使用的产品和仪器也都逐个审查相关备案。”
▷“通过此次认证过程中的审查和梳理，水仙形成了更完备的规范化、标准化管理流程：在设施设备方面，包括维修保养记录、设备卫生检查记录、日常检查和维护等具体检查等一一完善备案；服务方面，美容操作规范及服务流程、服务质量评价控制程序、美容院顾客预约记录、顾客管理档案、客户管理程序等都按照标准进行了系统的梳理；此外，还包括内外沟通管理制度、事故和紧急情况处理方案、美容顾客满意度调查等。水仙的工作人员整理了三个文件盒的文件，按照相关标准和规范进行了详细的梳理，做到各环节一一可追溯。”
▷“这对水仙品牌标准化发展非常有意义，在未来拓展品牌的进程中，已经完善的整套标准体系可以直接使用，使管理和流程更加严谨、完备、顺畅。”
一个认真的行业“标准”是如何产生的？
▷作为一家创刊于1992年的时尚媒体，《健康与美容》至今已拥有25年的传媒历程。作为国家卫计委主管、全国卫生产业企业管理协会主办，中国创刊较早的时尚科普杂志之一，《健康与美容》是唯一把健康和美容这两个关联主题融合贯通的媒体。作为《健康与美容》掌舵人，25年来，段景花见证了中国当代美业的发展史。
▷时间回到2015年12月，受中国质量认证中心委托，《健康与美容》发起了历时一年多的“美容和化妆品行业市场及技术调研”调研活动，这是制定《健康美容服务认证技术规范》的前期基础性工作。调研围绕人员管理、产品安全、社会责任、会员管理等，以北京、广州、天津为重点，走访了上千家美容机构，共发放问卷5300份，其中有效问卷5000份。
▷通过对5000份问卷31类问题数据的梳理，结果显示：在“美容机构产品安全”方面，仅有65%的美容院使用的美容产品具有相关认证书，仅56%的美容院已学习并了解国家《化妆品卫生规范（2007）》和《化妆品安全技术规范（2015）》，仅有10%美容院了解进口设备的管理登记制度。
▷在“美容机构人才储备及培养”方面，仅15%的美容机构可以做到每季度对美容师进行培训，培训形式和内容多样化，包括企业文化、美容知识和实操演练等；在“美容机构服务质量”方面，仅少部分美容院制定了美容产品用量的相关规定，超过三分之一的美容院没有建立不合格服务补救措施。
▷在“美容院配料操作”方面，仅12%的调查者表明可以做到配料间及美容工具和仪器每6小时消毒及清洗，仅54%的调查者表明可以做到配料间及美容工具和仪器每日消毒及清洗，85%的调查者表明可以做到配料间及美容工具和仪器每三日消毒及清洗。
《健康与美容》杂志社总编段景花
▷行业标准的出台迫在眉睫，经过前期调研、多次组织专家及业界人士研讨、论证，2016年，中国质量认证中心与《健康与美容》推出了中国美容服务业首部认证标准 ——《健康美容服务认证技术规范》，（该《规范》于同年10月正式通过国家认监委注册备案）。
▷作为美业机构服务认证的依据，《健康美容服务认证技术规范》的意义在于，它是第一个对健康美容行业进行规范的全国性标准，从第三方客观、科学、公平维度，对健康美容业的流程管理、节点控制、人力配置等进行了全面规范。
▷“一个行业的技术规范和服务认证，是咱们行业人一起付出多年努力才能看到结果的事情。”段景花说。
