美甲店项目多样化才挣钱吗? | 同业学习




本期话题

项目多样化、招人、留人


店项目多样化才挣钱吗?

Q:项目多样化才挣钱吗?

艾*:如果一个店基础业绩做不好,怎么去做增值项目呢?大家不要想象太美好,本末倒置。基础业绩做得好,大量的客源,客情做好,才有机会做好增值项目。

杨旭:业绩是王道是没错的,但多元化肯定是建立在专业化的基础上的以前适用的东西和理论不一定以后一定适用。最开始美甲也是在美发店里作为附属的项目,后来也是发展越来越专业了。美睫到一定阶段也是如此的。

S*:精力只有一份,切割成很多分投入到不同领域,在哪个领域都不会发光不是市场流行什么就要做什么。术业有专攻,不是自己专业内的,我是不碰的。

维*:每个人的定位不同,多元化可行,专一也行,但地处的位置很重要。同样的模式也许在北上广可以发展得很好,但在其他地方也许就没有这么容易了。单一的项目活得很好是目前,即使项目单一也要不停地更新进步,不然也会被淘汰。

灵*:我们店里四年前单做指甲,三年前加入了美睫,前年加入了脱毛的项目。我觉得效果是可以的,脱毛每个月都要锁定一批客人,这些客人一个月回来一次。

木*:我有两个美甲美睫店,再有一个皮肤管理中心两个店,团队分成3拨,各自负责。美甲美睫的客人可以专门做美甲美睫,有其他需求的就可以到我们皮肤管理中心操作皮肤管理项目和半永久项目。分开团队和场地,也就区分了专业性和综合性的问题

商业模式没有对错之分,自己开心就好。


美甲店员工的用人问题

蘭*:用人,就是不断选人淘汰再选人,最后一定会遇到懂你的人和愿意和你同甘共苦的伙伴,不过确实也是需要时间的。我个人感觉还是从零培养,会更加有感情。其实我做实体这么多年来,我认为最终为什么员工会留下来,还是人心的温暖。我只招募已婚已过哺乳期的女性。

有稳定家庭有孩子有婚姻,会更在乎事业的稳定和金钱的收入稳定,毕竟有负担有责任心,很少会有其他乱七八糟的事情。这样已婚的女性都偏成熟和稳定,会减少心情不爽了就不来了,和男朋友吵个架也不来这样的事情。

贾*:现在看,技师们还处在卖方的市场,市面上水平尚可的技师不够用,店家还是处于相对弱势的。


如何用人情味让员工愿意留下来?

Q:员工愿意留下来,还是得靠人心的温暖,那具体应该怎么做呢?

蘭*:比如马上要来的中秋,我给员工都准备了礼物,还有他们孩子的礼物。爱屋及乌,不只是爱你,你的孩子我也爱。再比如,前几天我的一个助理在电梯里看到雪月饼的广告,随便说了下自己还没吃过,第二天我直接在店里预定了雪月饼给大家吃。

我考虑的是比较多的,在我能力范围内,我尽量提供最多的福利给我的伙伴

灵*:生活上关心,工作中严厉。这是我一直觉得小店情感化管理秉持的原则。一个很温暖的大家庭,我是员工,我也会喜欢这种氛围。


小结

1. 多元化建立在专业化的基础上的。基础业绩做得好,大量的客源,客情做好,才有机会做好增值项目。

每家店的定位不同,多元化可行,专一也行,但地处的位置很重要。

分开团队和场地,也就区分了专业性和综合性的问题。

2. 员工从零培养,会更加有感情。

技师们还处在卖方的市场,好技师供不应求。

3. 关心员工要爱屋及乌,不只是爱她们,也爱她们的家人。生活上关心,工作中严厉,是小店情感化管理秉持的原则。