说点晓事〡价格和价值

文/ 秀域董事长 李晓宁

九十年代初,我买了件蜜雪儿的粉红色大衣,七折,280元。当时成都普通人的工资也就两三百元,差不多是我人生买的第一件“奢侈品”。我跑了好几次商场,又看又摸、又试又想,当它促销七折时,终于拿出积攒很久的钱“咬牙”买下。我现在还能清楚地记得这衣服的款式和自己第一天穿着时“得瑟”的心情。喜悦没有持续太久,半个月后逛商场,突然发现这件粉红色大衣打三折!立刻生气、沮丧、懊恼,本来觉得是个奢侈品、特漂亮的衣服马上就掉了身价,横竖都像地摊货了。

从此再没买过蜜雪儿的衣服。

随着自己收入的增多,“哥弟”一度成了我最主要的购买品牌。除了它的款式、面料、价格适中之外,最重要的是从不促销,会员打九折。每年会推出几款会员回馈款(这几款特别便宜),但仍然是把价格直接印在吊牌上,门店并不忽悠,也不促销,仍不会有铺天盖地的蛊惑人心的海报。早期常会问专卖店的:“你们什么时候打折?”慢慢习惯了,感觉买了没有负担,省却想讨价还价、因促销折扣让自己冲动购买的烦恼。

一个产品标价100元,一会儿卖8折,一会儿卖7折,然后5折,如果价格波动很快,在消费者心中,这个产品的价值是多少?是低于50元的,而非70、80,更不会是100元。蜜雪儿在90年代初是商场服饰的高端明星品牌。以折扣来吆喝的卖法,让它的品牌价值越卖越低,蜜雪儿早已沦为中低档品牌。哥弟从二十多年前不进商场(不愿随时打折促销)只开专卖店的方式,以价格稳定的营销,越做越大,今天已成为中国最大的服装集团之一,旗下逐渐推出了阿玛丝、利郎等十几个品牌。

价格是价值的另一个反映。

随意波动的价格,第一次会赢来眼球,多次随意甚至快速的波动,影响的就是品牌价值。美容、美发行业最常用的买卡方式都为:买五千,八折;一万,七折;三万,五折;五万,三折……我还看到过充十万1.5折促销的门店。这样做的好处是商家快速聚拢了资金,消费者听起推销语言也特爽:“原价1000元,您充十万的话,1.5折只要150元!”。使用这种方法的商家会卖很多稀奇古怪天价的东西,什么1000元一张的面膜,一万多元一瓶的精油,商家需要用这些虚高的东西来消耗顾客的预存款。秀域创业时,我决定不用这种方法,我觉得理性顾客的实际体验不好。十年后的今天,秀域未曾卖过无限制的预存款成了秀域能上市最重要的条件。无限制的预存卡使得产品公允价值难以计算,顾客沉淀的未消费金额太大,商家可以随意调整产品价格、推出虚高产品来耗卡,这些都是服务业不能上市的硬伤。券商以为我有先见之明,其实哪有啊,我不过觉得产品的实际价值顾客是能够判断出来的,虚高、甚至于搞不清楚产品实际价值的东西,不可能蒙蔽顾客太久。

上个星期去香港考察了日本的一家叫QB House的连锁理发店,只减平头,每个平头服务时间10分钟,60港币。我们去的时候,排队的人很多,大家很安静,在门口有一个像地铁充卡机一样的机器,顾客自己把币投进去,理发师按顺序理发。60港币看起来也不是特别便宜,我们后来到一些很好的理发店,看到他们的平头收费大概在100-150,但服务时间长得多。我们讨论说,“为什么60块钱的十分钟服务,能够顾客云集?100多块钱的长时间服务,顾客反而很少?”分析到头,就觉得这个价格恒定,没有水分,没有促销,没有什么产品推销,消费者的消费体验反而简单、省心,服务的速度又快,“标准化的平头”定位准确,争取到一大群男性,特别是那些只想去剪个头的男性。

如何制定促销?我常用蜜雪儿与哥弟的消费感受来教育自己。价格稳定时,价值是上升的,价格随意波动时,价值是被加速贬值的。爱马仕在全球任何地方都没折扣,经典款卖了几十年不曾改变,订个包还要等几年。虽说价格稳定不一定能创造名牌,但名牌一定是价格稳定的。早上10元,晚上2元的卖法是菜市场。我在秀域内部规定任何时候价格促销不能低于8折,只在年底回馈有一次可能会到7.5折。大众点评、美团等团购盛行,我想与其去团购上特价,不如直接给顾客特价,这就有了每月1-5号会员日护肤品5折特价,本月推出小团购活动。秀域全年促销的规律性比较强,我又想,顾客上个月看到服务促销8折,下月想买时原价,顾客是买不下去的,勉强买时也不爽,秀域后来推出一次性购买多少钱的服务可以享受一定比例的赠券,如买5000送1000的(注:各地价格有差别)常态性活动,以让顾客在非促销期购买的价格也不会贵太多。促销的价格波动不大,必须使得原价的价格符合价值,很多促销价格波动很大的商家,他们是把商品实际卖价上浮50%,甚至100%,然后再用超低价折扣的方式来销售,但顾客购买的东西,应该是商品的实际价值,而不应该是所谓“高折扣”后的心理满足(当然,现在还有很多消费者服这包药)。

春语上市后,我希望价格制定更实在,促销活动的价格折扣频率更小。我对徐杨说:“直接设计价效比最高的,指引顾客的应该是行业对比价,而不该是我们各种眼花缭乱、名目繁多的组合价、促销价。”新推出的祛斑项目上市月只有9折,并没有大家习惯的上市特价。因为祛斑项目是个常态性项目,顾客普及率极高,从制定价格起,我就按照市场价格的30%左右来定价。我觉得顾客在秀域这个大平台上,就该享受大平台规模带来的采购优势、管理优势和价格优势。

试做、体验价是让顾客接触到产品最有效的推广方法。过低其实根本获得不了真正的顾客,这也是秀域在团购网的活动越做越少的原因。有一次品牌部配合某女性社区做推广,设计了极低的爆价,到我这被我否了。我问顾华:“如果今天某餐厅说吃面特价1元钱,它一定会爆满,可我是不会去的。”我会不会去没关系,它吸引的本来就是年轻客群,可咱美容院不是,秀域的定位是中等定位,吸引的也是中产阶级,以超低价为唯一消费导向的客人根本不是我们需要的客人。低价、倒贴钱,公司可以把它视为推广费,但超低价吸引来的不是美容院真正的客群,那这个推广有什么价值?本来员工一小时服务创造200元营收,结果你让她接了个50元营收的顾客,而这个顾客就奔这次特价来一次,那公司是亏了150元钱。”

高价值常会表现出高价格,但价格也反过来折射价值。好多同事会认为折扣力度大,业绩就会好,殊不知这是短视,饮鸩止渴的方法。价格波动越混乱,价格变化对消费者的吸引力越弱,消费者体验也越差。举个例子,你家门口有个店铺,打出“特价、清仓、1折”的海报时,你一定会兴奋地去看一下,如果这个海报打了10天,你就不大想去了,如果这个海报打了一个月,甚至两个月,你大概就会觉得这是一堆骗子了。如何提供货真价实,价效比高的服务、产品,减少购买时的思考负担,挤掉价格制定时的泡沫水分,这才是秀域营销模式的目标。