【说点晓事】方法和方向

秀域是个行业内比较奇怪的公司,传统的美容保健只占营业额的15%-20%,护肤品的营业额几乎忽略不计,我个人的职业经历有批发零售(东芝)、直传销(雅芳)、美容院、医院,所以秀域的整个经营方式像个大杂烩,和行业里的其他美容院完全不一样,没人可挖,没理论可抄,为了培训的统一推广,我们发明了很多秀域特有的专业名词,如“大夫关”、“嘉宾发展”、“团队稳定率”等等,只要进秀域几个月的员工大多都能背出一些专业名词,猛然听起来,个个都对工作进程非常清楚。

可说得出问题,却不等于能够落实改进。例如你问院长,“为什么某某院业绩好?”她立刻就可以回答:“因为团队稳定、服务好!”多问一句,她会说:“我要努力做好团队稳定、提高服务品质、感动顾客。”又或者你问某院长:“为什么你嘉宾不好?”她会很内疚地说:“团队氛围不好”。我仔细分析几个门店案例后,发现大家会聊会说的都是理论,理论却只给了一个方向,方向是落不了地的,无法实施。套个时髦的词,方向不接地气,方法才是一招一式,可照着比划照着练。

去年公司内部推行“找到方法”的工作方法。我的口头禅常是“要方法不要方向”,去好几个分公司巡店,我都带领经理们一起学习这种方法。记得一次在广州,正值冬季,门店的顾客比较少,我提出去一家到店率最高的门店看看。进了门店后,业务经理们抱出一堆笔记本、巡店本、各种表格,开始例行检查。我问大家:“为什么这个门店每天到店率最好?”立刻有经理回答我:“这个店员工的稳定率高,员工技法好!”“你们回答的是方向,我需要你们找出方法,要找出她们在店做了什么事,所以员工稳定率高,用了什么方法员工技法好,所有员工都是培训部统一培训出来的,为什么你的新员工顾客不能接受、技法不够好?而这个店的新员工,而这个店的新员工却能够快速的被顾客接受,而且很快就能成为一个熟手。”

业务经理们分成几个组,有人找院长访谈,有人找员工沟通,有人找顾客聊天,一小时后大家集合,讲述自己的发现:

院长规定每个新员工每天必须做三个手工,没有客人就在老员工身上练,同时老员工做顾客,新员工必须同时配合服务;院长每月都会进行保健养生的培训,反复强调秋冬季节才是养身调理最重要的时机;新员工第一次做顾客时,院长会向顾客解释、随时咨询满意度,感谢顾客给新员工机会。通过这样的讨论之后,大家发现方法要从实际工作中去找,它可能涉及到不同的人、不同的事、不同的性格,方法可能表现在不同的角度,例如院长、员工、顾客,只有对问题分析的更全面才能找到更准确的方法,方向常常就在理论中写着呢!

找方向比较容易,找方法比较难。本周我在昆阳分公司巡店,发现这个工作方法并没被大家掌握,大家对一个门店的分析几乎都是格式化,例如:“这个门店客流量大,是消耗好”。我问大家:“如果只讲方向的话,员工能听懂,但转头就不会做了,重要的是我们要找出这个店做了哪些事情、用了什么方法才使得它的顾客消耗率好?”我们管理层最大的价值就是找出方法,教给下属进行推广。

方法和方向最大的区别是:方向是虚的,就仿佛你在这望着一座山,但却不知怎么到达,是渡河还是走路?是三天还是半月?方法却是具体实施的步骤。

只有方法没有方向也不行,因为无法修正自己的所有努力是否是朝着正确的方向前进。

方法的分析过程应该包括:第一步思考:对方做的好的表现在哪些方面?最好有清楚的指标可量化;第二步思考:他做了什么事?他用了什么方法获得自己这样的改变?第三步思考:我可以借鉴和学习哪一些?第四步:这种成功的方法可以持续多久?有的时候,方法具有个人独创性,无法复制也无法推广,比如我们有院长擅长烹调,常常在家里做一些饭菜带给员工,这样的方式对于一个不擅长烹调的院长来讲完全没办法做到,可是这件事情的态度却是我们可以学习的,尽量去照顾下属的生活,关注他们的感受,这个是可以学习的。所以对方法的分析考虑自己能学习什么、发挥什么的时候一定要考虑个人的特性、服务对象的特性、团队的特性。

说得简单点,方向是虚的,相对比较单一比较简单,轻易不会改变;方法是实的,方法会因人因时因地而不同。

例如我们只关注晨会开没开,而不关注晨会开的是什么内容;只关注表格填了吗?而不关注表格为什么这样填、填的内容和实际工作的关系;只关注顾客到店率怎么样?却没去思考什么行为产生了这样的结果……在这些表面的现象之后缺乏针对性的思考。再差的门店也有相对优秀的员工,再优秀的分公司也有相对差的门店,重要的是找到每个店、每个院长相对于其他区域、其他同事工作上擅长突出的是什么,然后去寻找他做了哪些事获得了这个结果。这样分析案例的次数一多,你自然会找到规律,找到方法,这些方法比理论培训更加简单易学。这样的思维习惯一旦形成,同事之间可以进行相互的针对性学习,我们也会形成擅长学习他人优点的习惯。在深究方法的过程中,我们的领悟力也会逐渐加强。

文/秀域创始人 李晓宁

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