【说点晓事】——顺势而为

文:秀域李晓宁


  北京办公室楼下有家肯德基,还有家麦当劳。以前没有什么可吃的时候,我会选择去麦当劳买个套餐。1991年我第一次在深圳吃麦当劳,买个巨无霸都要花掉10元钱,这在成都都可以点半桌菜了!很长一段时间,麦当劳和肯德基都是奢侈品,尽管后来的二十多年,它们遍及中国各大城市,占据中国餐饮界的半壁江山,但是去那里最主要的理由是陪孩子去。所有的孩子都喜欢那,有吃有玩,有儿童套餐,有儿童游乐园,还有卡通娃娃。那时候每次在那呆着,就会想它们怎么会那么吸引小孩子,那么吸引家庭,我觉得它们的装修,它们的儿童生日聚会都设计的太棒了!

  2014年,我发现这一切都变了,门口的金黄色小丑不见了,装修的色调不是黄红色了,游戏区没了,凳子桌子变成圆桌长形,菜品有咖啡甜点……我觉得这一切的变化都不像是给小孩子设计的,似乎是给年轻人的快餐消费设计的,为了这帮年轻人,这里有了WIFI、有了开会聊天的地方、卖了咖啡、有了马卡龙。随后我又去了趟肯德基,发现变化也很大,过去刷卡都不支持的肯德基,今天都支持支付宝了。

  为什么他们要变?

  小孩子的钱最好赚,他们放弃了几十年经营并未维持这样的客群,现在要转型去迎接年轻人,年轻人的定位-为年轻人提供快餐、聚会、休闲聊天的场所。客群变了,所以一切都变了。客群定位做这么大的变化,需要重新设计,几千家店要重装,广告方案要重做。

  为什么要变?仔细想想,是对未来趋势的判断迫使他们改变。肯德基麦当劳早已从当年的奢侈品变成普及品、快餐价,人们一说到垃圾食品,首先想到的就是它俩,甚至有很多人认为现在小孩子成为胖墩,身体不健康的罪魁祸首也是它们。小时候最开心的地方就是去肯德基,我们这些当家长的基本上带孩子去肯德基就像带孩子去游乐园一样。今天女儿四岁半了,我在家规定不准任何人带她们去肯德基、麦当劳,不准任何人给她们喝可乐。我的理由是只要她从来没有接触过,她就不会粘上它。像我这样的家长越来越多,为了孩子有一个健康的未来,我们从很小的时候就把她和肯德基、麦当劳隔绝了。像我这样的消费者也越来越多,这是时代的趋势,站在这样的趋势上看,如果再去争取小朋友的定位,这条路一定会越走越窄。在这样的压力下,尽管今天的日子可能还过得不错,可是未来怎么办?不去为未来做准备,不去为未来做转型,那美好的未来和你是没什么关系的,但是转型会让今天很痛苦,在未来痛苦和现在痛苦的抉择中,他们都果断的选择了现在痛苦。令人佩服的是他们有愿意承担风险和痛苦的决心。

  秀域是靠减肥起家的,随着更多设备项目的引进,减肥业绩占比逐年下降。这曾给我一个错误的判断,认为整体业绩上升,它的占比下降是正常的。直到拉出2011,2012,2013的数字,我们发现减肥业绩的绝对值在下降。

  是我们的内部管理,疗效出了问题?这肯定是原因之一,但经过仔细的观察,同时受到肯德基转型的影响,我开始琢磨未来的趋势。过去人们是以胖作为小孩子健康的标准,把胖作为福气的标准,但是今天大家都知道胖对于身体是不健康的,大部分人都开始控制饮食,避免三高。各种手环,咕咚社区,云端智能秤,跑步越野,跑马拉松的人越来越多,健身房,各种轻食……这些现象都说明人对自身健康意识体重的控制能力在不断加强。在这种情况下,还愿意到美容院去借助第三方来帮助自己减肥人群的绝对值其实是在下降的。加上现在人这么忙,去趟美容院来去几小时,时间就是金钱,时间的成本远高于她们付给门店的服务成本,这些都造成去门店接受服务的人在逐年减少。

  减肥还可不可以成为秀域的纳客通道?可以,但这个通道会逐步萎缩,虽然并不会萎缩到没有,需要借助第三方进行减肥的人群仍然是存在的。但是这个入口不能支持未来秀域这个庞大的身躯。想让秀域能持续发展,必须获得新的项目增长点。

  我换了几种思路,去思考未来的客群,他们的特点:

  1、更年轻,80后90后将是消费的主力军,他们的交流习惯生活习惯都要求互联网化,要求更简单更省时间。基于这个判断,我对秀域的减肥项目做了个延展,春节前后将会上线日本产的减肥代餐。让减肥的饮食变得简单、安全、营养;让减肥的方法更合适人们的快节奏,集团的唐大大科技正在开发云端电子秤的“瘦啦”APP。帮助链接顾客和健康师,顾客自己管理,客服中心远程服务等,预计春节后能上线;全球去寻找更有效的设备,大胖子比以前少多了,更多的人要塑形,我自己的肚子现在划了几个区,分别在试美国的、韩国的、以色列的设备,明年一定会把价效比最好的塑形设备推出来。

  2、大家都是低头族,肩颈的问题一定会越来越严重。如何更快更有效解决这个问题?立大功的当然是我们即将上线的点阵波,科技美容和科技保健是否可以成为秀域的第二个入口?答案是肯定的。

  秀域正在以色列、德国洽谈两家设备公司的控股入股合作的问题。“让医疗设备美容化,美容设备工业化”,这个决策也是源自我们对未来的判断,人们要求更快、更有效、更简单。我们也生活在互联网科技的时代,这个时代了,还依赖辛苦的手工是不可能迎接今天的变化的。

  3、新技术、新设备的不断成熟和普及,消费者更多的会选择医美作为快速获得美容结果。春语的未来要高速成长,年增速要加快,让更多的消费者在他们消费转型的时候能够自然转型到春语。春语不是秀域的战略转型点,而是消费者的需求改变,迫使我们要设计符合消费者新的需求的服务方式。2014年春语开业,2015年的目标是发展到20家,2016年的目标是30家,2015年在按期完成。

  4、新的消费人群都是互联网时代泡大的,公司没有互联网化,怎么会被他们选择?!为了秀域的互联网化,我已经做了几年的信息化准备,明年开始逐步完成顾客的统一支付、统一查询、电商与新的APP等等,都是为了更适应顾客新的生活方式。

  所有的变化都不完全是今天的压力给我们的,今天看起来秀域还是行业第一,活的似乎也不错,业绩增长还算可圈可点,但是我们对照未来,发现今天的很多方法得出的结果不一定是未来的要求,这样一想,逼使自己今天转型的决心就强大起来了。

  所有的成功,最大的因素都是天时,抓住趋势,顺势而为自然容易成功。我总说秀域命好,误打误撞地成立于2005年,现在看来,那时正是中国消费能力飙升的起点,顺应了那个趋势,秀域一路势如破竹,五年时间发展成行业第一。上轮是我们运气好撞上的,这一轮时代的分水岭,秀域必须主动迎接,提前选择才能够在这一轮分水岭中站上桥头。幸运的是秀域在过去的10年积蓄的力量有一支稳定的团队和顾客群体,转型对我们来说可以做到。

  看见趋势,一点都不难。就像今天问任何一个人,他们都会告诉你未来是80后、90后的消费天下,未来是个互联网世界,未来是个科技世界。但是如何落地?如何迫使今天的改变适应未来这是很难的。我注意到很多的同事,甚至是同行在转型的过程中看不到这个趋势,一次一位同行问我,“秀域这种模式究竟可以带给现在的生意哪些帮助?秀域这些转型对于他们的经营有哪些启迪?”我开玩笑说:“你思考的方向错了,你应该思考未来对美容行业的生意要求是什么?想明白之后,你再去想今天秀域的这个方法是否能帮助你获得未来的生意和未来的客人?如果有,这个转型就是有价值的,如果没有,就没有价值。重要的不是去看我们今天要什么?而是去看我们未来的需要来找今天应该干什么!”